@russiancakesrussi: ТОРТ, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ ВАШИ СЕРДЦА На диаметр 18 см Тесто: 100 грамм сливочного масла 100 грамм сахара 45 грамм желтки 100 грамм Сметана 2,5 грамма разрыхлитель 190 грамм муки 130 грамм грецких орех Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до побеления, добавить желтки, сметану — взбить. Добавить муку с разрыхлителем — замесить тесто лопаткой. На пергаменте нарисовать круги 18 см, перевернуть карандашом вниз. Разделить тесто на 4 части. Т.к. тесто жидковато для раскатки, то накладываем его ложкой, присыпаем мукой и руками аккуратно распределяем в пределах круга. Сверху присыпать половиной молотых орех. Меренга: 100 грамм белок 150 грамм сахара Взбить вместе до плотных устойчивых пик. Распределить поверх коржей поровну. Сверху присыпать оставшимися орехами. Выпекать при 150’ с конвенцией 25 минут. Коржи в духовке немного увеличиваются, поэтому оставляйте между ними хороший зазор. Крем: 100 грамм сливочного масла 200 грамм вареной сгущенки Мягкое масло взбить до побеления, добавить сгущенку и еще раз взбить. Собрать торт, чередуя корж — крем. Сверху посыпать небольшим количеством орехов и полить растопленным шоколадом (опционно) Обязательно попробуйте 🤤 Автор: ritanova_recipes ❤️ #рецептторта #рецепты #торт #тортназаказ #рецептдесерта

russiancakesrussi

Open In TikTok:

Region: US

Tuesday 28 April 2026 06:51:54 GMT