⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ملكة الطنجرة الوحدة والمقلاية الوحدة😃❤️😎 فيليه السمك بصوص الليمون والزبدة بمقلاة واحدة: 8 قطع سمك فيليه متوسطة الحجم ١ كوب طحين ملح وفلفل ١ ملعقة كبيرة بهارات السمك ١ ملعقة صغيرة بهارات ليمون وفلفل بابريكا مدخنة( اختياري) ٢/١ أصبع زبدة ٢ ملعقة كبيرة زيتون ٢ حبة ثوم مفروم ١ كوب مرق دجاج(بديل مرق الدجاج + ماء) ٤/١ كوب عصير ليمون ٤/١ كوب شبت مفروم فلفل اسود حب شطة مجروشة ضعي الطحين والملح والفلفل وبهارات السمك وبهارات الليمون البابريكا في طبق كبير. غلقي قطع السمك بالطحين . ضعي الزيت والزبدة في مقلى كبير على النار وقلبي السمك على الجهتين حتى ينضج. في نفس المقلى في الوسط أضيفي المزيد من الزبدة والزيت و الثوم وملعقة إضافية من الطحين وقلبي . أضيفي عصير الليمون و بديل مرق الدجاج وقلبي . أضيفي الملح والفلفل والفلفل الحب واتركي المزيج يغلي قليلا مع التغطية ثم أضيفي الشبت والشطة المجروشة . ….. بطاطا حلوة وبروكلي بالاجبان: ٢ بطاطا حلوة مقطعة ١ راس بروكلي ملح وفلفل شطة مجروشة ١ ملعقة صغيرة اوريغانو ١ ملعقة كبيررة زيت زيتون ١ كوب جبنة بارميزان مبشورة ٢/١ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة اطبخي البطاطا الحلوة والبروكلي بعد تقطيعهم ٥ دقائق على البخار ضعيهم في طبق فرن مدهون بزيت الزيتون واضيفي الملح والفلفل والاجبان والشطة المجروشة والاوريغانو وضعيهم بالفرن حتى تتحمر الجبنة. 🍋 One-Pan Lemon butter fish 8 fillets of white fish of your choice 1 cup flour Salt and black pepper 1 tbsp fish seasoning 1 tsp lemon pepper seasoning Smoked paprika (optional) ½ stick butter 2 tbsp olive oil 2 cloves garlic, minced 1 cup of better than chicken stock+ water) ¼ cup lemon juice ¼ cup chopped dill Whole black peppercorns Crushed chili flakes Instructions: In a large plate, mix flour, salt, black pepper, and spices (fish seasoning, lemon pepper, paprika). Coat the fish with flour mixture Heat olive oil and butter in a large pan. Cook the fillets on both sides until fully cooked and golden. add a bit more butter and oil. Add garlic and stir ,add 1 tablespoon of flour and stir.add lemon juice and better than chicken stock dissolved in water , stirring well. Season with salt, black pepper, and peppercorns. Let the sauce simmer for a few minutes (covered). Add chopped dill and chili flakes ⁩⁩⁩⁩⁩⁩ - @deemahajjawi