Вкуснейшие тефтели в сливочным соусе🤍 ТЕФТЕЛИ -Говяжий фарш (900 г) -Лук репчатый (2 шт) -Чеснок (3 шт) -Яйцо С1 (1 шт) -Рис сырой (150 г) -Мука (40 г) -Соль (1 ч.л. с горкой) -Перец молотый -Мука для обвалки -Горошик свежезамороженный (для декора) ЗАЛИВКА -Сливки 33% (300 мл) -Томатный соус. Именно соус, а не паста. Паста будет кислить. (150 мл) -Петрушка -Кипяток (250 мл) -Соль, перец (по вкусу) Приготовление: 1)Рис промываем, варим в течении 10 минут после закипания, сливаем воду, промываем и пока отставляем в сторонку. 2)В говяжий фарш добавляем мелко нарезанный, обжаренный на сливочном масле лук, измельчённый чеснок, яйцо, муку, полуготовый рис, соль и перец. 3)Перемешиваем и даём постоять ему минут 10. 4)Формуем тефтели весом по 50 грамм, обваливаем в муке и обжариваем со всех сторон на хорошо разогретой сковороде. 5)Тефтели убираем со сковороды, вливаем тёплые сливки, кипяток, добавляем томатный соус и перемешиваем. 6)Выкладываем тефтели в соус, делаем минимальный огонь и тушим минут 20 под крышкой до готовности. 7)В конце солим и перчим по вкусу, посыпаем зеленью и можно пробовать. Готовила в посуде от Tefal Ingenio со съемной ручкой - компактная и с индикатором нагрева, который подскажет, когда можно начинать готовить. Как могли заметить у меня набор в красивом бежевом цвете, но на сайте в линейке можно выбрать любой другой, который бы отобразил ваше настроение✨ Для нарезки зелени использовала вечно острый нож Tefal EverSharp благодаря чехлу с заточкой внутри. А по промокоду PERSIKVSADY15 - скидка 15 % на набор посуды Ingenio от Tefal при оформлении заказа на официальном сайте бренда. Предложение действует с 28.04 по 5.05 - @persikvsady