אם אין לכם כוח לבשל אבל כן בא משהו מושלם - חצ׳ופיתה השילוב המושלם בין פיתה לחצ׳פורי. מרכיבים: פיתה קטנה (מלאה / 100 קלוריות / רגילה) גבינת חמד 5% מוצרלה מגורדת ביצה ביצה נוספת למריחה שומשום מלח, פלפל אופן הכנה: 1. לוקחים פיתה ועושים חתך בצורת פלוס (+) מלמעלה בעדינות, בלי לקרוע את התחתית. 2. מקפלים את ארבעת החלקים פנימה כדי ליצור “קערה”. 3. ממלאים את הדפנות בגבינת חמד. 4. בתחתית שמים מעט מוצרלה כדי ליצור בסיס יציב לביצה. 5. שוברים בעדינות ביצה לתוך הפיתה. 6. מעבירים לנייר אפייה על תבנית. 7. מורחים את שולי הפיתה בביצה, מפזרים שומשום. 8. מתבלים את הביצה במלח ופלפל. 9. מכניסים את המגש בשליש התחתון של התנור לשליטה על מידת העשייה של הביצה. 10. אופים בחום של 180 מעלות טורבו 10-15 דקות בהתאם למידת העשייה שאוהבים. בתיאבון If you don’t feel like cooking but still want something perfect – Khachopita The perfect combination of pita and khachapuri Ingredients: Small pita (whole wheat / 100-calorie / regular) 5% “Hemed” cheese (or any salty white cheese) Shredded mozzarella Egg Another egg for brushing Sesame seeds Salt, pepper Instructions: 1. Take a pita and gently make a plus (+) cut on top, without tearing the bottom. 2. Fold the four sections inward to create a “bowl”. 3. Fill the edges with the Hemed cheese. 4. Add a little mozzarella at the bottom to create a stable base for the egg. 5. Gently crack an egg into the pita. 6. Transfer onto a baking tray lined with parchment paper. 7. Brush the edges of the pita with egg and sprinkle sesame seeds. 8. Season the egg with salt and pepper. Enjoy your meal 🍳 - @linoyshitritt