מתכון לפילה עוף ברוטב בצל מקורמל עם סירות צ׳יפס ✨ כל מה שצריך : חצי קילו פילה עוף 4 בצלים 3 תפוחי אדמה חתוכים לסירות קורנפלור 2 בצים לבלילה כוסברה קצוצה חצי כפית מלח חצי כפית כורכום חצי כפית פפריקה מתוקה מעט פלפל לבן מעט סוכר אופן ההכנה : •מצפים את חתיכות פילה העוף בקורנפלור ולאחר מכן טובלים בביצה עד לציפוי מלא. • חותכים את תפוחי האדמה לסירות ומטגנים עד להזהבה לקבלת צ׳יפס. בסיר סוטאג׳ רחב מחממים שמן ומוסיפים את הבצל חתוך לפרוסות דקות. מטגנים עד להזהבה יפה. מזיזים את הבצל לצד הסיר, מוסיפים את פילה העוף ומטגנים קלות משני הצדדים עד לקבלת צבע זהוב . מוציאים את פילה העוף לרשת . ומוסיפים תבלינים - מלח, כורכום, פפריקה, פלפל לבן, מרק עוף ומעט סוכר. מערבבים היטב לאיחוד טעמים ומוסיפים כ-2 כוסות מים חמים . מחזירים את פילה העוף לסיר, מסדרים מעל את סירות תפוחי האדמה, יוצקים מהרוטב מעל ומפזרים כוסברה קצוצה. מכסים ומבשלים על אש בינונית כ-30 דקות. זה הכל תהנו. 🤍 #מתכון #food #פוריו #for #explore - @dolev_cohen_