@mesa_sana: CROSTINI DE OSTIONES AHUMADOS Si te ha pasado como a nosotras que no sabes que cenar y solo tienes una lata de ostiones, checa esta receta que te va a salvar de apuros y es una delicia!!! INGREDIENTES -4 rebanadas de pan de masa madre -½ taza de jocoque -Ralladura de limón amarillo PARA LA ENSALADA DE OSTIONES -2 latas de ostiones de ponto de 105 g c/u, picados -¼ de cebolla morada picada -¼ de taza de eneldo y/o perejil picado -⅓ de taza de alcaparras picadas -1/4 de taza de jugo de limón amarillo -Sal y pimienta PASOS 1. Mezcla todos los ingredientes de la ensalada de ostiones. 2. Tuesta el pan y reserva. 3. Agrega una cama de jocoque al pan tostado y agrega encima la ensalada de ostiones. Termina con ralladura de limón amarillo. 4. Sirve.