@merlingessen: ¿Protección al emprendedor o derecho del consumidor? ⚖️🍽️ El reciente debate en redes sobre la queja pública de una actriz hacia un restaurante en Caracas nos deja una lección brutal para todos los que estamos en la industria de la hospitalidad. Nos hemos acostumbrado a usar la palabra "emprendedor" como una excusa para que nos perdonen fallas operativas, falta de estandarización o precios que no se justifican con la calidad del producto. Desde la Neurogastronomía y el Customer Experience, la regla es clara: **El precio que cobras es directamente proporcional a la expectativa neurológica que generas en tu cliente.** Si cobras como un restaurante de primera, debes entregar una experiencia de primera. De lo contrario, el cerebro del cliente lo procesará como una amenaza y una decepción profunda. 🧠💸 No culpemos al megáfono de la figura pública. Usemos estas situaciones para auditar nuestros propios negocios y preguntarnos: ¿Estamos entregando realmente el valor por el que estamos cobrando? ¿Tú de qué lado estás en este debate? Te leo en los comentarios. 👇 #CustomerExperience #Hospitalidad #Neurogastronomia #fyp

Merlín Gessen Pantin
Merlín Gessen Pantin
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Wednesday 29 April 2026 01:44:16 GMT
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Comments

may51311
may ONI ONi ❤️💙 :
osea tenemos que quedarnos callados comernos unas papas frias un cochino tan poquito y un precio de 50 $ osea por favor hay que decirlo sea quien sea yo apoyo a daniela 🙏
2026-04-29 13:05:25
88
joseramon68_
JOSÉ RAMÓN :
mejor explicado imposible agradecido por tu comentario al igual que estoy decurdo con lo que dijo La señora Daniela Alvarado bravo por ti
2026-04-29 17:21:02
2
bsalazar2009
Maria_10 :
Ella solo dijo lo que cualquier persona hubiese dicho, solo que como ella es reconocida a ella si le paran bola@, pero si lo hubiera dicho cualquier persona ni tu estarías haciendo este video, lo cierto es que son precios muy exagerados, y no se trata de destruir un emprendedor, no ella solo expreso su desilusión, precio y calidad van de la mano no cada uno por su lado.
2026-04-29 11:06:30
50
genikad
Genika Diaz :
Con todo respeto ella hablo de cantidad, calidad (las papas),y costo que inclusive dijo No pregunto, dijo que era en cuanto a la racion de cochino 500gr muy poco no le alcanzo para 4 personas (500gr son 500gr "¿NO ERA ESE EL PESO PUDO VERIFICARLO?" y esa cantidad para 4 personas no es para comer sino para picar y de broma) dijo mucha grasa, pero que estaba Rico ( ese corte PORKY BELLY es así) en cuanto a las papas yo en mi vida de ninguna empresa por delivery y valga que incluyo cadenas de franquicias de renombre no emprendedores,me han llegado unas papas crujientes eso lo sabe cualquiera, las expectativas por delivery en cuanto eso debe ser muy baja por el calor y traslado, hasta en casa nos pasa y en cuanto al precio ellos ponen el suyo ud vera si lo paga o no, siento que la observación de donde venía el cochino está bien no es cartón donde debe venir por la grasa del mismo, pero me parece que ella debió tener una idea más clara de lo que estaba pidiendo y el precio. hacerlo público también me pareció fuera de lugar pero no sé yo porque he pedido ese corte en muchos sitios y no es barato aunado a que 500gr no es para 4 personas con intenciones de comer completo, ahora para picar si.pero bueno para mi se corrige en privado y se felicita en público, porque ellos no sabian de su inconformidad y ella no espero saber que explicación y/o corrección le podían dar a su situación.
2026-04-29 11:46:38
6
yolyjor
yolyjor :
excelente analis
2026-05-01 21:39:09
1
janethcastillo126
janethcastillo126 :
Totalmente de acuerdo ella solo dijo lo que es
2026-04-29 11:26:56
20
nando_swimmer
Nando :
En algún momento de la vida todos hemos cometido errores y nadie puede juzgarnos, no me parece hundir una empresa por tener fama. Gracias
2026-04-29 10:02:52
10
daysicastrillo1520
Daysi ✨😍. :
totalmente de acuerdo contigo
2026-05-02 14:13:41
1
pecas493
pecas49 :
Está bien y está en su derecho de hacerlo.
2026-04-29 21:11:45
9
mercyscampillo
carmen :
osea que mi plata no vale, cuando por redes me venden una cosa y me llega otra,
2026-04-29 11:04:57
12
carolinavivas33
carolinavivas33 :
claro un precio alto es una garantía de lo que pides es mi opinión
2026-04-29 03:18:39
9
giovannymora3
Giovanny Mora :
excelente la explicación chef
2026-04-29 01:54:39
11
oh.art
OSRIT | MARCAS Y SOCIAL MEDIA :
Daniela hablo de cantidad y no de calidad.
2026-04-29 21:08:48
1
bcresralzxj
Betty :
Excelente análisis 🔥
2026-04-29 11:45:44
1
ricar2team
Ricar2team :
yo lo veo lógico muy lógico y correcto al cliente solo le importa es el resultado
2026-04-30 02:32:53
1
onlybitis
onlybitis :
si lo explicaste bien 👋🏻
2026-04-29 18:55:06
1
wilfredoberra
Wil :
a mí dónde no me atiende bien no voy más y dónde llegué lo digo
2026-04-29 14:44:31
5
tiana1983_
Katyloren :
Exactamente .y asii es mejorar porque lo que quiso decir Daniela es que tienen que mejorar es todo .
2026-04-29 11:57:30
5
blancadiazg2
blancadiazg2 :
exactamente
2026-04-29 18:01:13
1
belkis.lopez564
Belkis Lopez :
Bien dicho, de acuerdo con usted.
2026-04-29 13:11:50
1
mjcansino05
Claret Cansino 🇺🇸 :
así mismo es y ella no es influencer es actriz y profesional
2026-04-29 18:44:44
1
avila_richard
Richard Avila :
este caballero habla claro y con base
2026-04-29 15:51:06
1
yasbethmora
Y🔥Y :
Estoy súper de acuerdo en todo!! tanto en lo q hizo Daniela como en lo q acaba d explicar el señor ☝️
2026-04-29 16:57:48
1
lovelyou777
ᴬˡᵉˣᵃⁿᵈʳᵃ🥏 :
Tal cuál..... Mejor dicho imposible
2026-04-29 16:46:34
1
ramonmotta.1
Ama :
Ella tiene toda la razón. A mí me pegó el precio y aunque sea sabroso no podría costiarlo pero si lo pueden pagar al menos que esté sabroso y todavía era poquita la cantidad de comida.
2026-04-29 21:25:42
1
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