@evinadiguzel: Klasik börekleri unutturacak, ana yemek lezzetinde bir tarifle geldim. Daha fazla tarif için takipte kalmayı ve bu lezzeti denemesini istediğin arkadaşına göndermeyi unutma😍🙏💞 Tavuklu çıtır börek 3 adet yufka 500 gr kemiksiz tavuk 2 adet sivri biber 1 adet kapta biber 2 adet havuç 1 domates 1 tatlı kaşığı salça Yarım paket krema (olmasada olur evde vardı diye koydum ) Sosu İçin 1 çay bardağı süt Yarım çay bardağı maden suyu 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta (Tümünü karıştırın ) Yufkaya sararken ekstra kaşar peyniri İç Harcın Hazırlanışı: Tavuğu küçük küpler halinde doğrayıp az miktarda suyla pişirin sonra sıvı yağda rengi dönene kadar soteleyin. Biberleri,havucu ve salçayı ekleyip karıştırın, hafif pişince ince doğranmış domatesi ve kremayı ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. İç harcı tamamen soğuduktan sonra kullanın. Hazırlanışı: 2 adet üçgen yufkayı arasına börek sosundan sürerek üst üste koyun. Üçgen yufkaların geniş kısmına iç harç ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup sarın. Sardığınız börekleri önce börek sosuna, ardından galeta ununa batırıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180°C önce fansızda pişirdim sonra çıkarmadan bir on dk da fanlı fırında üzerleri kızarınca çıkardım. Böreğin çıtır kalması için soğumadan üzerini örtmeyin. Sosunda mutlaka soda olsun. Çıkarmadan önce fanlı ayarda biraz bekletelim. #tavuklu #börek #börektarifleri #pratiktarifler #mutfaksırları