@cheflebedevv: Тема варки яиц всегда вызывает массу споров и расхождений в технике, можно варить начиная от су вид и заканчивая пароваркой, время варки как правило тоже каждый подбирает под себя Я решил поделиться с вами своей формулой, использую ее уже много лет и считаю ее идеальной лично по моим ощущениям Поделитесь обязательно в комментариях каким способом и какое время варите вы. Основные правила Перед варкой яйца должны быть комнатной температуры и обязательно хорошо вымыты, если вы понимаете о чём я) Погружаем яйца в кипящую воду аккуратно, чтобы не повредить скорлупу Сразу после варки разбиваем скорлупу и погружаем яйца в ледяную воду, оптимально прям с кубиками льда и забываем про них минут на 20 Время Самый универсальный тайминг это Семь, десять и тринадцать минут Если вы считаете что яйца с посиневшим желтком это вкусно, то нам не по пути) Всем Добрейшего Добра) #рецептшефа #какваритьяйца #кулинарныелайфхаки #завтракшефа

vm48j :

Не понимаю, у меня за три минуты варится так как у него 7. А за 7 полностью крутое получается

smv1971 :

Яйца надо мыть только свои!!!🤣🤣🤣

вашей мамуле не :

Ann :

7 минут уже не жидкий желток

Hodok :

Сказочный "ДповарБ"

Miserere Mei :

Ждём инструкцию, как правильно кипятить воду

Papaya :

Чё за бред? Жидкий желток максимум 2 минуты. Свежие яйца никогда легко не чистятся, только если они подлежат в холодильнике недели 2.

🇧🇾🍺Калдыр з Беларусi🍺🇧🇾 :

ой пізда, за 7минут у него так получилось😂

Madi Sakhabanov :

чтобы варить яйца нужно думать как яйца, нужно стать яйцом

... :

В кипящую воду, после этой фразы можно не слушать😂

Игорь Геннадьевич :

Что - то с часами у вас не то. Четыре минуты достаточно…

пьяный мастер :

Берите с холодильника, кидайте в воду градусов 50,не ссыте,дождитесь закипания, 7 минут, как шаманы добавьте соль уксус, можно не шаманить, и резко охладите, и не партесть...

Anton hiuygh :

Яйцо варит яйцо

Evgeniy22645 :

И обязательно побрить)))

maksim miron :

Я варю у себя в ресторане яйца так, положил в холодную воду, закипели и выключил! Хочешь всмятку, три минуты, в крутую 10. Шеф повара так варят.

hav :

сам такой

Natali :

3 минуты в смятку

smv1971 :

Как они варят яйца 7 минут, 13 минут. У меня за 13 минут синий желток и получается. 1-1,5 минуты - всмятку, 3 мин. - в мешочек, 7 мин. вкрутую! Может у нас часы разные?

Сергей Ситников :

чистять яйца не свежие . свежие хрен ты их так почистиш

MrsplMy :

лысым быть обязательно?

Артëм :

умник 100 уровня 😂

Fobos&Deimos :

а науя так делать то . 🤣

𝓲𝔀𝓪𝓷.𝓫𝓱𝔃 :

Хаха 20 минут чилить когда я опаздываю на автобус

Юльчик и хаски Скай :

какой бред

gellespontus :

Кидаю на 5 минут 20 секунд, потом в холодной охлаждаю и получается нормальное яйцо всмятку