@kolbasenko_irina: Оладушки пышные на соде Кефир- 1 ст Яйца -1-2 шт. Мука - 1,5 ст. (240 гр) Сахар 2-3 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Сода - 0,25 ч. л. Самого главное разогреть смесь до 40 градусов, потом добавить муку ( тесто должно быть очень густое, если нет, добавьте еще муки)и после муки быстро размешать с содой ( как только соду добавите тесто станет чуть жиже) Готовое тесто оставить на 30 мин. настояться, подняться. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ БОЛЬШЕ НИКОГДА. Накладываем аккуратно в сковороду не перемешивая тесто. Чем больше масло, тем сильнее подымется, я не люблю много масла, поэтому добавляю чуть чуть. Мне кажется так будут менее вредные) Жарим с одной стороны 2 мин, переворачиваем, ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАКРЫВАЮ КРЫШКУ и так жарим 2 мин. Так они будут еще пышнее ❤️🌞

Kolbasenko Irina

Open In TikTok:

Region: NL

Friday 01 May 2026 09:15:33 GMT