Светлана Бедринова :
в советское время работала поваром,мясо привозили с мясо комбината, фарш,гуляш, свиной.говяжий,просили водителя он нам привозил кишки,и мы брали свиной гуляш выберали не сильно жирный но и не постный,резали на мелкие кусочки,соль обычная черный перец чеснок,и всё,не было ни какой нитратной соли,сделали связали и в духовку, горячая с горчицей,отвал башки,она никогда не хранилась,её съедали за минуты,да и сейчас так же делаю так.
2026-07-20 17:49:56