@yizhlo_ua: Чікен МакНагетс🔥 Інгредієнти: Фарш: куряче філе 500-550 гр. кукурудзяний крохмаль 2 ст.л. сіль 1,5 ч.л. білий перець 0.5 ч.л. Кляр: борошно 60 гр. кукурудзяний крохмаль 90 гр. сильногазована вода 180 гр. сіль 0.25 ч.л. паприка 0.25 ч.л. сухий часник 0.25 ч.л. білий перець 0.25 ч.л. Приготування: філе нарізаємо кубиком (3-4 см) та перекладаємо до блендера. Туди ж додаємо спеції та перебиваємо. Як тільки по чаші блендеру починає кататися кулька фаршу він готовий. Змочуємо руки водою та формуємо заготовки товщиною приблизно 1 см. Заготовки паніруємо в крохмалі та кладемо в морозилку на 30-40 хв. Для кляру поєднуємо всі інгредієнти та ретельно перемішуємо. Має вийти щось типу рідкого тіста для млинців. Підморожені заготовки окунаємо в кляр на обсмажуємо в фритюрі (170-175°С, 4-5 хв.). Подаємо з улюбленими соусами. Смачного!
