@chef_wasan: لحم صغار بالحرضة المقادير : • لحم بدون عظم 500g • بصل 1 • طماطم 2 • ثوم 1 ملعقة صغيرة • فلفل أخضر حار حسب الرغبة • معجون طماطم 1 ملعقة • كمون1/2 ملعقة صغيرة ⁃ كزبرة 1/2 ملعقة صغيرة - فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة • ملح 1 ملعقة صغيرة • زيت 2 ملعقة طعام • كزبرة خضراء مفروم 2 ملعقة طعام للصوص : • فلفل أخضر حار 1 • ثوم 1 • كزبرة شويه • ملح 1/2 ملعقة صغيرة • عصير ليمون 1 Haradh-Style Meat Ingredients: • boneless meat (small cubes) 500 g • onion 1 • tomatoes 2 • garlic 1 tsp • Green chili (optional ) • tomato paste 1 tbsp • cumin 1/2 tsp • ground coriander 1/2 tsp • black pepper 1 tsp • salt 1 tsp • oil 2 tbsp • fresh coriander, chopped 2 tbsp For the Sauce: • green chili 1 • garlic clove 1 • A little fresh coriander • salt 1/2 tsp • Juice of 1 lemon #شيف_وسن #وصفات #طبخ #طبخات