#faitmaison #astuce #pizzalover #boulangerie #recettefacile 🍞 Les Bases de Pâtes Maison à Connaître 16 Délicieuses Recettes Faciles 1. Pâte à pizza classique Ingrédients : 500 g de farine 300 ml d’eau tiède 10 g de levure boulangère 2 cuillères d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel Préparation : Mélangez tous les ingrédients. Pétrissez 10 minutes. Laissez lever 1h. Étalez et utilisez. 2. Pâte brisée Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 5 cl d’eau Préparation : Sablez la farine et le beurre. Ajoutez l’eau. Formez une boule. Réfrigérez 30 min. 3. Pâte sablée Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre 1 œuf Préparation : Mélangez tous les ingrédients. Formez une pâte. Laissez reposer au frais. 4. Pâte feuilletée rapide Ingrédients : 250 g de farine 200 g de beurre 10 cl d’eau Sel Préparation : Mélangez les ingrédients grossièrement. Faites des tours de pliage. Réfrigérez entre chaque tour. 5. Pâte à crêpes Ingrédients : 250 g de farine 3 œufs 50 cl de lait 1 pincée de sel Préparation : Mélangez progressivement. Laissez reposer 30 min. Cuire à la poêle. 6. Pâte à choux Ingrédients : 25 cl d’eau 100 g de beurre 150 g de farine 4 œufs Préparation : Faites bouillir eau + beurre. Ajoutez la farine. Incorporez les œufs. Cuire au four. 7. Pâte à pain Ingrédients : 500 g de farine 300 ml d’eau 10 g de levure Sel Préparation : Mélangez et pétrissez. Laissez lever 1h30. Cuire au four. 8. Pâte à gaufres Ingrédients : 250 g de farine 2 œufs 40 cl de lait 50 g de beurre Préparation : Mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer. Cuire au gaufrier. 9. Pâte à pancakes Ingrédients : 200 g de farine 2 œufs 25 cl de lait 1 sachet de levure Préparation : Mélangez. Cuire en petites portions. 10. Pâte à beignets Ingrédients : 300 g de farine 2 œufs 10 cl de lait 50 g de sucre Levure Préparation : Mélangez. Laissez lever. Faites frire. 11. Pâte à focaccia Ingrédients : 500 g de farine 300 ml d’eau Huile d’olive Levure Sel Préparation : Mélangez. Laissez lever. Ajoutez huile et cuire. 12. Pâte à tortillas Ingrédients : 250 g de farine 15 cl d’eau 3 cuillères d’huile Sel Préparation : Mélangez. Étalez finement. Cuire à sec. 13. Pâte à gnocchis Ingrédients : 500 g de pommes de terre 150 g de farine 1 œuf Préparation : Écrasez les pommes de terre. Ajoutez farine et œuf. Formez et cuire. 14. Pâte à biscuits Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre 1 œuf Préparation : Mélangez. Formez les biscuits. Cuire au four. 15. Pâte à tempura Ingrédients : 150 g de farine 20 cl d’eau glacée 1 œuf Préparation : Mélangez légèrement. Trempez les aliments. Faites frire. 16. Pâte à brioche Ingrédients : 500 g de farine 3 œufs 100 g de beurre 80 g de sucre Levure Préparation : Mélangez et pétrissez. Laissez lever 2h. Cuire au four. - @la.popote.facile