7 видов теста, которые реально выручают: От булочек до блинов - собрала самые нужные варианты, которые пригодятся почти на все случаи 💛 Сохраняй, чтобы не искать рецепт каждый раз, когда хочется домашней выпечки, пиццы, пирожков или тонких блинчиков 😋 1️⃣ Дрожжевое тесто для булочек 🍞 🔸 Смешай тёплое молоко, сахар и дрожжи 🔸 Добавь яйцо, масло, соль и муку 🔸 Замеси мягкое тесто, дай подняться и формируй булочки 2️⃣ Тесто для пиццы 🍕 🔸 В тёплой воде раствори дрожжи и сахар 🔸 Добавь масло, соль и муку 🔸 Замеси эластичное тесто, дай постоять и раскатай основу 3️⃣ Песочное тесто 🥧 🔸 Холодное масло перетри с мукой и сахаром 🔸 Добавь яйцо и щепотку соли 🔸 Быстро собери тесто и убери в холодильник на 20-30 минут 4️⃣ Заварное тесто 🥐 🔸 Воду, масло и соль доведи до кипения 🔸 Всыпь муку и быстро перемешай до плотного теста 🔸 Остуди, вмешай яйца и выпекай до румяности 5️⃣ Тесто для пирожков на кефире 🥟 🔸 Смешай кефир, яйцо, масло, сахар, соль и соду 🔸 Добавь муку и замеси мягкое тесто 🔸 Дай постоять 10 минут и лепи пирожки 6️⃣ Быстрое слоёное тесто 🥐 🔸 Холодное масло перетри с мукой 🔸 Добавь воду, лимонный сок и соль 🔸 Быстро собери тесто, охлади и раскатай слоями 7️⃣ Универсальное тесто для блинов 🥞 🔸 Смешай яйца, молоко, сахар и соль 🔸 Добавь муку, масло и хорошо перемешай 🔸 Дай тесту постоять 10 минут и жарь тонкие блины 💡 Маленький лайфхак: любое тесто любит спокойствие - дай ему немного постоять, и выпечка получится мягче, нежнее и вкуснее 😍 Приятного аппетита 😋 🤗 Напиши любой смайлик в комментариях, если забираешь себе эту подборку 💚 - @rozatiktok98