@cooking.with.morgane: Pour un excellent plat de nouilles sautées au bœuf 牛肉炒面, il faut réussir la texture des nouilles. Le bœuf est tendre et bien savoureux. Et on a toujours les petits légumes encore un peu croquants. Bon appétit. Suis Cooking with Morgane pour plus de cuisine maison. Tu trouveras la recette complète et détaillée sur ma chaine YouTube. Ingrédients pour 2 personnes : 200g nouilles déshydratées 1 oignon 150g germes de soja 2 cébettes ou cives 10g coriandre 4 gousses d’ail 1 c à c sauce soja foncée ½ c à s alcool de riz Shaoxing (facultatif) huile de tournesol Marinade : 150g à 200g bœuf tendre (tende de tranche, faux-filet) ½ c à s sauce soja claire 1 c à c sauce soja foncée ½ c à s sauce d’huitre 1 c à c alcool de riz Shaoxing (facultatif) poivre moulu ¼ c à c bicarbonate alimentaire (facultatif) 1 c à c fécule de maïs Sauce d’assaisonnement : 1 c à s sauce soja claire ½ c à s sauce soja foncée 1 c à s sauce d’huitre 2 c à s vinaigre de riz noir 1 c à s sucre sel, poivre #boeufsauté #nouillessautées

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Saturday 02 May 2026 10:36:53 GMT