@napilakk._: Bahan 150g Mentega: Pastikan dalam suhu ruang (lunak, tidak cair). 100g Gula Pasir: Untuk tekstur yang renyah. 100g Brown Sugar: Untuk rasa karamel dan tekstur yang chewy. 1 butir Telur: Ukuran sedang, suhu ruang. 1 sdt Ekstrak Vanila: Penambah aroma. 250g Tepung Terigu: Protein sedang (seperti Segitiga Biru). 1/2 sdt Baking Soda: Agar kue sedikit mengembang. 1/4 sdt Garam: Untuk menyeimbangkan rasa manis. 150g Chocolate Chips: Sesuai selera. Cara Membuat 1. Persiapan Adonan Dasar Kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar menggunakan whisk atau mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata dan bertekstur creamy (tidak perlu sampai putih pucat). Masukkan telur dan ekstrak vanila, aduk kembali hingga menyatu. 2. Mencampur Bahan Kering Ayak tepung terigu, baking soda, dan garam ke dalam adonan basah tadi. Aduk perlahan menggunakan spatula. Tips: Jangan mengaduk terlalu lama (overmix) agar cookies tidak keras. Begitu tepung terserap, langsung berhenti mengaduk. 3. Menambahkan Isian Masukkan chocolate chips ke dalam adonan. Aduk lipat menggunakan spatula hingga tersebar merata. 4. Membentuk Cookies Ambil sekitar satu sendok makan adonan, bulatkan, lalu letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti (baking paper). Beri jarak antar adonan sekitar 3-4 cm karena cookies akan melebar saat dipanggang. 5. Pemanggangan Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 170°C. Panggang selama 10-12 menit. Penting: Saat dikeluarkan dari oven, bagian tengah cookies mungkin akan terlihat masih agak lunak. Jangan khawatir, itu normal. Biarkan cookies dingin di loyang selama 5 menit agar set dan mengeras dengan sendirinya. Tips Agar Berhasil Jangan Overbake: Jika cookies terlihat sudah berwarna cokelat keemasan di pinggirannya, segera angkat. Memanggang terlalu lama akan membuat cookies menjadi keras atau gosong. Suhu Bahan: Pastikan telur dan mentega berada dalam suhu ruang sebelum dicampur agar adonan lebih stabil dan mudah menyatu. Penyimpanan: Simpan cookies dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin untuk menjaga teksturnya tetap renyah hingga 3-5 hari. #fyp #Cortis #mbg #creatorsearchinsight #gunungkudul24jam

ナフィラ

Open In TikTok:

Region: ID

Saturday 02 May 2026 11:43:23 GMT