@korolivska1: КИСЛОМОЛОЧНИЙ СИР ДОМА Вже майже рік я не купую кисломолочний сир в магазині роблю його сама і чесно - назад повертатись не хочу смак, текстура і як він поводиться в стравах - це зовсім інший рівень і найголовніше - я точно знаю, що в ньому якщо ви теж не можете знайти “свій” сир або живете за кордоном цей варіант дуже виручає Рецепт: ✔ молоко 2,5% - 1 л ✔ кефір 2,5% - 100 г (у мене було 3,3 л молока + 330 г кефіру) Підігріти молоко до 40°C Додати кефір, перемішати Накрити і залишити в теплому місці на 24 год Підігріти масу до 60°C Дати охолонути Відцідити через марлю Залишити стікати на ніч Рекомендації: • обов’язково використовуйте термометр • не перегрівайте вище 60°C • залишайте стікати мінімум на ніч • чим довше стікає - тим сухіший сир #сир #рецепт #харчування #домашнє #корисно

korolivska1
korolivska1
Open In TikTok:
Region: UA
Saturday 02 May 2026 15:52:34 GMT
197375
5719
153
1915

Music

Download

Comments

idghffghj_55
Angela Gavrylova :
Роблю сир з Грецького йогурту відерко 1 кг, 10% жирності. Грію в каструльці з водою. Отримую 600 г найсмачнішого сиру
2026-05-02 22:07:36
26
user8008633324835
Татьяна Криворучко :
з трьох літрів молока не вийде один кґ сиру
2026-05-02 19:56:16
36
user8074684347360
Оля :
це не сир, це сирний продукт - магазинне молоко і кефір порошкові
2026-05-02 21:30:32
65
tataynafedak
ТетянаФедак :
супер. тільки де зараз знайти тепле місце😏
2026-05-02 16:53:05
58
liliya20225
liliya :
і в чому різниця між магазинним сиром і сиром з магазинного молока?🙄
2026-05-03 11:47:12
14
_lodana
Natalia :
А яка різниця магазинне молоко чи магазинний сир ?
2026-05-02 18:39:44
12
lilia2670
lilia :
я двадцять років робила сир з домашнього молока.З 3-х літрів молока виходить 300-400 гр.сиру. Не вводьте людей в оману.І в мене було цельне,домашнє молоко
2026-05-03 06:30:32
16
smakoka_smakolyky
Smakota :
Дякую за рецепт пішла робити
2026-05-04 06:59:15
0
yaroslava_______1
Yaroslava :
Просто миле інформативне відео,а таке враження що портал в пекло відкрився😁
2026-05-11 17:47:20
2
alenka_perukar
Alenka_perukar :
купила сир 1кг біла лінія 5%154 грн якщо я куплю 3 пачки молока і 1 пачку кефіру то вийде найменше 163грн .То навіщо заморочуватися?
2026-05-02 20:37:47
8
user9evon6up3x
Людмила :
Дякую за ідею! Спробую обов'язково!🤩
2026-05-03 04:51:41
2
user5294275997862
Тетяна Костюкова :
та не брешіть
2026-05-04 16:17:47
0
ihor57348
Ihor :
смішно-магазиний не беру,а молоко та кефір з магазину 😊 купіть молоко на базарі та зробіть.
2026-05-03 17:51:33
2
angry.sasha
САША :
Виглядає дуже апетитно, не знаю як робила моя мама в дитинстві, але памʼятаю як марля з сиром була підвішена щоб стікала сироватка, і то був найсмачніший сир, тоді просто не цінувалось. Мали свою корову, тому і молоко і вершки і сир мали домашні, це були без перебільшення золоті роки!🥹
2026-05-02 18:05:16
22
user752730461199
Людмила :
Щось забагато сиру з того молока.
2026-05-03 11:32:18
7
bodestudio
Oksana Bode :
Поділіться будь ласка рецептом сирних кульок 😊
2026-05-03 08:39:14
3
larasmol_20.18
памьять Дена🇺🇦🇬🇪Дніпро :
шо ж то за сир з магазинного порошкового молока😅то вариво якесь
2026-05-03 04:13:22
7
.....es6
.....es6 Алеся :
Дякую за рецепт🤗
2026-05-03 05:27:40
0
user4222846887377
Evgenia :
Розповім про свій досвід Взяла 2 пляшки молока по 900 мл +200мл кефіру , жирність обох 2.5 Робила все , як сказано на відео Вийшло 330гр смачного ніжного творогу і дофіга сироватки, яку розлила по пляшкам і заморозила. При нагоді спечу хліб чи посмажу млинці на ній. Але воно того не вартує, за кошти потрачені на молоко і кефір можна купити значно більше готового творогу і не бавитись з тим всім
2026-05-04 09:44:35
4
user2725273251254
Татьяна Бережная :
Не мешайте, а порежьте сгусток и получатся листики в твороге 😁
2026-05-04 14:28:57
1
user8085746744570
Валька :
так не 3л молока плюсуйте й кефір то маса більша і ще нагріти до 60гр то це сиркова маса тоді може бути й 1кг бо зернистий сир буде легшим
2026-05-10 06:18:59
1
romana.stanhurska
Romana Stanhurska :
Також роблю сир сама, трошки інакша технологія, не люблю італійську рікоту🥰
2026-05-02 20:22:17
6
user755453142614
Галина Клебан :
та ну з магазинного молока,це такий самий сир,що в магазині продається.
2026-05-03 10:16:44
2
userghamd43se7
userghamd43se7 :
Вместо кефира кладу сметану.
2026-05-03 21:55:03
1
yarynak70
yarynak70 :
що робите з сироваткою?
2026-05-02 16:58:13
0
To see more videos from user @korolivska1, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About