@zerocalorie0: ناس كتير تلتزم بالأكل الصحي وتظبط سعراتها لكن تقع في غلطة بسيطة جدًا… وهي الصوصات، لأن ملعقة واحدة ممكن تضيف سعرات كتير من غير ما تاخد بالك. الصوصات غالبًا بتكون غنية بالدهون أو السكر وده بيخلي سعراتها عالية جدًا مقارنة بحجمها الصغير، فممكن تبوظ الدايت بسهولة لو استخدمتها بكثرة. رقم 1 — المايونيز المعلقة الكبيرة فيها من 90 إلى 100 سعر حراري تقريبًا، وحوالي 10 جرام دهون، وده رقم عالي جدًا بالنسبة لكمية صغيرة. رقم 2 — الرانش المعلقة الكبيرة من صوص الرانش فيها من 120 إلى 140 سعر حراري، وحوالي 11 جرام دهون، وده بيخليه من أعلى الصوصات في السعرات. رقم 3 — الطحينة المعلقة الكبيرة فيها حوالي 95 سعر حراري و8 جرام دهون، وهي مفيدة غذائيًا لكن سعراتها عالية فلازم تتحسب بدقة. رقم 4 — الباربكيو المعلقة الكبيرة فيها من 60 إلى 70 سعر حراري، وحوالي 15 جرام سكر، وده ممكن يرفع السعرات وسكر الدم بسرعة. رقم 5 — التومية المعلقة الكبيرة فيها حوالي 100 سعر حراري و11 جرام دهون، وده بيخليها من الصوصات اللي لازم تتحسب كويس في الدايت. الخلاصة المشكلة مش في الصوص نفسه، لكن في الكمية، لأن ملعقة أو اثنين ممكن تزود مئات السعرات من غير ما تحس، وده يبطئ خسارة الوزن. 📚 المراجع العلمية : Energy content of common condiments and sauces – USDA FoodData Central – 2023 النتيجة: المايونيز والرانش والتومية من أعلى الصوصات في السعرات بسبب الدهون. Added sugar content in barbecue sauces – Journal of Food Composition and Analysis – 2020 النتيجة: صوص الباربكيو يحتوي على نسب عالية من السكر مقارنة بمعظم الصوصات. Dietary fat and energy density – American Journal of Clinical Nutrition – 2009 النتيجة: الأطعمة عالية الدهون ترفع السعرات بسهولة وقد تؤثر على فقدان الوزن إذا لم يتم ضبط الكميات