@yemeklerim9999: O məşhur restoranlarda yediyimiz nagetslərin sirrini tapmışam😍 Tempura üsulu ilə mükəmməl çıtır nagetslər 🔥 Bu qayda ilə evdə hazırlayıb çölü xırtıldayan, içi yumşaq nagetslər əldə edə bilərsən.👌 Toyuğun marinadı: 600 q toyuq filesi (julienne doğranmış) 250 ml süd 1 x.q. limon suyu 1 ç.q. duz ½ ç.q. qara istiot ½ ç.q. sarımsaq tozu 👉 1 saat soyuducuda dincəlməyə qoy. Tempura (yaş xəmir): 100 q un (¾ stəkan) 50 q qarğıdalı nişastası (½ stəkan) 1 x.q. qabartma tozu 1 ç.q. duz ½ ç.q. sarımsaq tozu 1 ç.q. qırmızı toz bibər 250 ml buz kimi qazlı su Quru qarışıq: 200 q un (1,5 stəkan) 50 q qarğıdalı unu (⅓ stəkan) 1 ç.q. duz 1 ç.q. qırmızı toz bibər ½ ç.q. qara istiot ⚡ Hazırlanması: Marinad olunmuş toyuğu tempura qarışığına batır. Sonra quru qarışığa bulayıb artığını silkələ. 175°C qızmış yağda 5–7 dəqiqə qızart. Qızarmış nagetsləri kağız dəsmalı üzərinə yığki, artıq yağı çəkilsin. #tərəfdaşlıq #reklam