@fitgreenmind: Single serve gnocchi 🥔 With one big potato you can make a single serving of gnocchi in just 25mins! 😋 Perfect for all my single ladies (and boys 😉) RECIPE (1 serving, 25min prep time): -1 big potato (about 200g) Cook until fork tender and mash -60g flour -a pinch of salt Knead for 3-5mins and roll into a log. Cut into small gnocchi pieces and cook in salted water until they float to the top. I then put in some leftover tomato sauce but pesto would be also a good choice. 😋 - Single serve Gnocchi 🥔
Mit einer großen Kartoffel kannst du in nur 25mins eine Portion Gnocchi machen! 😋
Perfekt für all meine Single Ladies (und Boys 😉)
RECIPE (1 serving, 25mins prep time):
-1 große Kartoffel (ca. 200g)
Kochen, bis sie weich ist und zerdrücken
-60g Mehl
-eine Prise Salz
Für 3-5mins kneten und zu einer Rolle formen.
In kleine Gnocchi Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Ich gebe dann etwas übrig gebliebene Tomatensauce dazu, aber Pesto wäre auch eine gute Wahl. 😋

Maya Leinenbach

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Saturday 02 May 2026 19:39:43 GMT