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Smiryam Orazi :

Bellos modelos y bellas modelos 👍👍👍

2026-06-19 10:28:14

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Vì cuộc sống luôn thay màu.. #hongquang02 #promisedaxix #capcut #capcutpioneer #pioneertemplate

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TORTA SALATA D’AUTUNNO 🍁🍂🍄 Se potessi racchiudere l’autunno in una torta salata sarebbe esattamente questa qui. Stratificata con tantissime cose buone, fondente dentro, croccante e dorata fuori. Una delle cose più incredibili mai preparate nella mia cucina. Ingredienti per una torta salata da 28-30cm Per la frolla: 500g farina 00 190g burro freddo 15g zucchero 10g sale 2 tuorli 140g latte freddo Timo e pepe nero qb Per il ripieno: 1/2 zucca delica 150gr di speck 70gr formaggio rosa camuna 70gr formaggio montasio Parmigiano reggiano 100ml di panna fresca 3 funghi porcini 7/8 foglie di cavolo nero 1 porro Sale, pepe e timo fresco Un tuorlo e 2 cucchiai di panna per spennellare Procedimento: Partite dalla frolla che ha bisogno di un riposo, metodo classico. Disponete la farina a fontana insieme a zucchero, sale, timo fresco e pepe nero. Unite poi il burro freddo a pezzetti ed iniziate a sabbiare, deve diventare un composto granulare. A questo punto potete aggiungere i liquidi, latte e uova. Impastate per 5 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate riposare in frigo per almeno due ore. Per il ripieno tagliate sottile il porro, pulite un porcino dalla terra e tagliatelo sottile. Sfibrate il cavolo nero dalla parte coriacea e tagliatelo a pezzi grandi. Andate in padella con un pezzetto di burro, poi il porro, i funghi e infine il cavolo nero. Cucinate tutto a fiamma alta per 10 minuti circa, velocemente. Sfumate con della panna, aggiungete timo fresco e aggiustate di sale e pepe. Tagliate della zucca delica alla mandolina, sottile circa 2mm. In questo modo si cuocerà nel tempo di cottura della torta. Adesso abbiamo tutto. Per una tortiera da 28cm stendete 2/3 della frolla a 0,5cm e rivestiste lo stampo. Bucherellate la base e iniziate a stratificare con delle fette di speck, poi i formaggi tagliati, la zucca e le verdure saltate. Aggiungete 2/3 cucchiai di panna e tanto parmigiano. Ripetete così per un altro strato. Stendete sempre a 0,5mm anche il coperchio e rivestiste la torta, facendo aderire bene i bordi, chiudendoli verso l’interno. Spennellate con tuorli e panna e lasciate in frigo 5 minuti così si assesta il colore. Altra passata i tuorli e panna. Fate delle decorazioni solo se ne avete voglia. Una punta di sale in fiocchi e fate un foro al centro con la punta di una sac a poche. Servirà a far fuoriuscire il vapore senza rischiare che il coperchio si rompa. Inforno a 170gradi per 50-55minuti, se avete una pietra reffrattaria usatela. Altrimenti, iniziate per 20’ di cottura sulla base del forno, poi terminate a metà. Lasciate intiepidire 15 minuti prima di tagliarla. Una goduria vera.

TORTA SALATA D’AUTUNNO 🍁🍂🍄 Se potessi racchiudere l’autunno in una torta salata sarebbe esattamente questa qui. Stratificata con tantissime cose buone, fondente dentro, croccante e dorata fuori. Una delle cose più incredibili mai preparate nella mia cucina. Ingredienti per una torta salata da 28-30cm Per la frolla: 500g farina 00 190g burro freddo 15g zucchero 10g sale 2 tuorli 140g latte freddo Timo e pepe nero qb Per il ripieno: 1/2 zucca delica 150gr di speck 70gr formaggio rosa camuna 70gr formaggio montasio Parmigiano reggiano 100ml di panna fresca 3 funghi porcini 7/8 foglie di cavolo nero 1 porro Sale, pepe e timo fresco Un tuorlo e 2 cucchiai di panna per spennellare Procedimento: Partite dalla frolla che ha bisogno di un riposo, metodo classico. Disponete la farina a fontana insieme a zucchero, sale, timo fresco e pepe nero. Unite poi il burro freddo a pezzetti ed iniziate a sabbiare, deve diventare un composto granulare. A questo punto potete aggiungere i liquidi, latte e uova. Impastate per 5 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate riposare in frigo per almeno due ore. Per il ripieno tagliate sottile il porro, pulite un porcino dalla terra e tagliatelo sottile. Sfibrate il cavolo nero dalla parte coriacea e tagliatelo a pezzi grandi. Andate in padella con un pezzetto di burro, poi il porro, i funghi e infine il cavolo nero. Cucinate tutto a fiamma alta per 10 minuti circa, velocemente. Sfumate con della panna, aggiungete timo fresco e aggiustate di sale e pepe. Tagliate della zucca delica alla mandolina, sottile circa 2mm. In questo modo si cuocerà nel tempo di cottura della torta. Adesso abbiamo tutto. Per una tortiera da 28cm stendete 2/3 della frolla a 0,5cm e rivestiste lo stampo. Bucherellate la base e iniziate a stratificare con delle fette di speck, poi i formaggi tagliati, la zucca e le verdure saltate. Aggiungete 2/3 cucchiai di panna e tanto parmigiano. Ripetete così per un altro strato. Stendete sempre a 0,5mm anche il coperchio e rivestiste la torta, facendo aderire bene i bordi, chiudendoli verso l’interno. Spennellate con tuorli e panna e lasciate in frigo 5 minuti così si assesta il colore. Altra passata i tuorli e panna. Fate delle decorazioni solo se ne avete voglia. Una punta di sale in fiocchi e fate un foro al centro con la punta di una sac a poche. Servirà a far fuoriuscire il vapore senza rischiare che il coperchio si rompa. Inforno a 170gradi per 50-55minuti, se avete una pietra reffrattaria usatela. Altrimenti, iniziate per 20’ di cottura sulla base del forno, poi terminate a metà. Lasciate intiepidire 15 minuti prima di tagliarla. Una goduria vera.

Keluar bioskop langsung mikir: 'Aku barusan nonton apa ya?' Tapi nagih! 😂🎬 #filmpalingjujur #filmbpj #clipper #fyp

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