@insporia: Einer meiner Favoriten aus der persischen Küche ist Tahdig 💚🤍❤️🤤 Ihr braucht für ca. 4 Portionen: * 300 g Reis * Fladenbrot * Öl * Salz * optional: gemahlener Safran ✨ So einfach geht’s: Den Reis erstmal gründlich waschen, bis das Wasser deutlich klarer wird. Danach in Salzwasser vorkochen, bis der Reis außen weich ist, aber innen noch leicht fest bleibt. Ich teste das immer, indem ich einfach ein Reiskorn zwischen den Fingern zerdrücke. Dann den Reis abgießen. Im selben Topf etwas Öl erhitzen und den Boden mit Fladenbrot auslegen. Danach den Reis locker auf das Fladenbrot geben. Wer mag, gibt noch etwas gemahlenen Safran darüber, muss aber nicht unbedingt sein 💛 Dann kommt der Deckel drauf. Den Reis erst 1 Minute auf höchster Stufe erhitzen und danach bei niedriger Hitze für ca. 30 Minuten dämpfen lassen, bis der Reis fertig ist und unten diese richtig schöne, knusprige Tahdig-Schicht entsteht 🤤✨ #tahdig #reis #persisch

Delara
Delara
Open In TikTok:
Region: DE
Sunday 03 May 2026 08:50:49 GMT
332671
18017
78
357

Music

Download

Comments

abshdhdkdkddb
abshdhdkdkddb :
Kannst du auch mal zeigen wie du richtig original persischen Reis mit Kruste machst ohne Brot ?
2026-05-03 09:59:07
228
nila_inr
نیلا :
Ich liebe tahdig
2026-05-03 18:03:33
82
asalll074
neda ᥫ᭡ :
Bin selber Iranerin aber hab mich noch nie gewagt es Berenj Abkesh mit Noon tahdig zu machen danke fürs Rezept 🥹🩷
2026-05-03 10:22:57
44
elisa_0o
Elisa🌺 :
Meine Mutter macht das immer 😌
2026-05-03 08:55:57
24
am_hh_ma
LOL :
Der Reis den du nimmst ist aus Pakistan das erkennst du an der gelblichen Färbung. Nimm lieber Hashemi, Sadri, Domsiah oder Tarom. Die sind deutlich geschmackvoller, aromatischer und heller. Am besten Du wäschst auch den Reis noch viel häufiger. So oft bis das Wasser richtig klar ist und dann etwa zwei bis max drei Stunden in gesalzenem Wasser stehen lassen. Dein Tahdig ist aber wirklich super geworden.
2026-05-03 17:35:18
17
mert18990
mert18 :
Das ist Fake Eigentlich macht man das mit Safran.
2026-05-18 21:21:57
2
sara.queen4552
⚜️Sara.moon🌙⚜️ :
Seit ihr zsm oder Geschwister ?
2026-07-15 10:41:35
0
murvariam
murvariam :
Muss ich nachmachen 😍❤️
2026-05-03 09:26:20
7
karten.aufn.tisch
DasMindsetTarot :
Deine aura ist so wunderschön 😇🥰
2026-05-03 17:04:29
4
nesina.yagmur
Tekin Yagmur :
Maschallah
2026-05-03 09:12:02
4
sinan.ir1
S̷i̷n̷a̷n̷ :
Der Bruder hat alles richtig gemacht. Ich bin neidisch 🥺
2026-05-11 08:35:15
2
mady.aamons.madness
🖤Mady🖤🤲🏻Aamons Madness🖤 :
Was macht ihr denn mit dem restlichen Reis wenn das Fladenbrot weg ist? esst ihr den mit soße?
2026-05-04 12:47:11
4
ceycojackson
Ceyco Jackson :
ReisSssSsssssSsssssssssss…🫗
2026-05-29 21:02:58
1
revenantisan
revenantisan :
So hottt
2026-05-03 16:10:13
2
emi_2014_
EMI 🪳 :
Das ist gerade nicht ganz normaler basmati Reis 🤣 das ist Sela Reis. Das ist nicht vergleichbar mit konventionellen basmati Reis in deutschen Supermärkten
2026-05-03 11:46:32
5
larika4
Larika :
also hat man nur am Anfang dieses Brot und einen Haufen Reis? es sieht super lecker aus - aber ich glaube ich verstehe das Gericht nicht ganz. 🥰
2026-06-15 15:26:13
9
appletgosjg
appletgosjg :
Es macht so Spaß dir zu zusehen 🫶🏼 mag deine Art total 🥰
2026-06-08 14:44:23
2
nerv_nicht4747
زينب | 𝖹𝖾𝗂𝗇𝖺𝖻 :
Libanesisches Brot*
2026-06-25 16:38:58
1
esmaiel002
esmaiel 23 :
Du musst paar mal waschen bist Wasser klar sein brauchst du keine Brot nur Kartoffeln oder gar keine. Außerdem diese Reis ist der beste ich benutze seit Jahren sehr gut
2026-05-03 14:15:04
3
__fionaaaa
Fiona :
Lecker
2026-05-03 09:09:12
2
emma.ga7
Emma.ga :
ersts
2026-05-03 08:54:45
3
siham.abo.abed
سهام :
Ersteeee
2026-05-03 08:55:50
2
marjan_maroo
marjan_maroo :
Ich liebe deine Videos 🥰❤️
2026-05-03 10:17:53
2
ririomd
Reihaneh :
به به 😋
2026-05-03 21:27:47
1
To see more videos from user @insporia, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Περιμένουμε τον κατάλληλο άνθρωπο, την ιδανική στιγμή, το θαύμα ή μια ευκαιρία που θα αλλάξει τη ζωή μας. Η αλήθεια όμως είναι ότι η αλλαγή ξεκινά μόνο όταν αναλαμβάνουμε την προσωπική μας ευθύνη.  Κανείς δεν μπορεί να κάνει για εμάς τις επιλογές, τις πράξεις και τις αλλαγές που χρειάζονται για να ζήσουμε τη ζωή που πραγματικά θέλουμε.  Η αυτογνωσία, η προσωπική ανάπτυξη και η δράση είναι το κλειδί. 📩 Στείλε μου μήνυμα.
Κλείσε τη συνεδρία σου και ας κάνουμε μαζί το πρώτο βήμα προς τη ζωή που σου αξίζει. 👉 Γράψε μου στα σχόλια:
Περιμένεις ακόμα να αλλάξουν οι συνθήκες ή αποφάσισες να αλλάξεις εσύ; 👇 🙋‍♀️ Είμαι η Κική Κοτανίδου και είμαι life coach.
Μέσα από τις συνεδρίες, σε βοηθάω να φέρεις τις αλλαγές που χρειάζεσαι για να ζήσεις τη ζωή που επιθυμείς. 🤩 Να θυμάσαι: όσο πιο γρήγορα ξεκινήσεις, τόσο πιο γρήγορα θα απαλλαχτείς. #kikikotanidoulifecoach #kikikotanidoucoaching #lifecoachgr #προσωπικήανάπτυξη
Περιμένουμε τον κατάλληλο άνθρωπο, την ιδανική στιγμή, το θαύμα ή μια ευκαιρία που θα αλλάξει τη ζωή μας. Η αλήθεια όμως είναι ότι η αλλαγή ξεκινά μόνο όταν αναλαμβάνουμε την προσωπική μας ευθύνη. Κανείς δεν μπορεί να κάνει για εμάς τις επιλογές, τις πράξεις και τις αλλαγές που χρειάζονται για να ζήσουμε τη ζωή που πραγματικά θέλουμε. Η αυτογνωσία, η προσωπική ανάπτυξη και η δράση είναι το κλειδί. 📩 Στείλε μου μήνυμα.
Κλείσε τη συνεδρία σου και ας κάνουμε μαζί το πρώτο βήμα προς τη ζωή που σου αξίζει. 👉 Γράψε μου στα σχόλια:
Περιμένεις ακόμα να αλλάξουν οι συνθήκες ή αποφάσισες να αλλάξεις εσύ; 👇 🙋‍♀️ Είμαι η Κική Κοτανίδου και είμαι life coach.
Μέσα από τις συνεδρίες, σε βοηθάω να φέρεις τις αλλαγές που χρειάζεσαι για να ζήσεις τη ζωή που επιθυμείς. 🤩 Να θυμάσαι: όσο πιο γρήγορα ξεκινήσεις, τόσο πιο γρήγορα θα απαλλαχτείς. #kikikotanidoulifecoach #kikikotanidoucoaching #lifecoachgr #προσωπικήανάπτυξη

About