@eatwellscarlett: Make ahead Korean breakfast soup freezer kit 🍲 3~4 big leaves of napa cabbage 1 tbsp doenjang (Korean fermented beanpaste) 1 tsp garlic 1 tbsp dashi/stock concentrate (I used tuna dashi concentrate, you can also use Hondashi or chicken/veggie stock) 1/2 block firm tofu When ready to eat, add the frozen kit with 200ml water & boil until cooked!

Eat Well Scarlett

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Sunday 03 May 2026 11:21:53 GMT

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Comments

lucy_sahm :

Is doenjang paste similar to miso paste at all?

2026-07-29 17:10:40

0

user4099694279254 :

Will the texture of the tofu change in the freezer?

2026-05-03 14:40:06

8

malena :

I tried this recipe, so delicious! Can you share more freezer soup recipes?

2026-05-11 09:44:08

8

jezee.gurl :

hi. is it okay to use just water for broth? Also, I have a frozen fish tofu, Is it ok to use that instead? Thank youu

2026-05-03 11:36:57

1

Meredith Soup Gorl :

i need breakfast soup!!!

2026-06-28 02:35:07

0

MakeAWish :

❤️. I must try this pre-meal!

2026-07-07 09:49:03

0

Mădălina :

I am a soup girl definetily

2026-05-03 12:23:31

1

kim lee :

Hi. Do you wash the veg before freezing? Pls do a video on how you pre the vegetables

2026-07-09 12:30:31

0

SS :

hi, can we also put pork slice and freeze together?

2026-05-06 23:26:49

0

Lisa :

i love the recipe!! 🥰 do you think it will work with miso paste aswell?

2026-05-07 06:57:55

0

hrn :

I love your videos sm! I have tried a few recipes from your page, they were amazing 🙏

2026-05-05 10:42:34

0

SHIR ❥ :

Looks sooo yummyyy

2026-05-03 15:57:55

0

MIELEYGALLERY :

Will the cabbage still good after freezed?

2026-05-12 18:22:28

0

Gejzer82 :

I tried this recipe. It's delicious.🥰

2026-05-11 06:46:03

0

wander with bingster :

Yum 🥰

2026-05-03 13:22:32

1

stapleskeri :

What’s the red thing on the rice

2026-05-11 23:00:02

0

CWCKingdom :

감사합니다

2026-05-03 12:40:57

1

Mădălina :

I saved your recipie, also I am In a lose weight process😁🥰

2026-05-03 12:24:03

1

Nellie’s Free Range Eggs :

we love to see it ✨

2026-05-04 18:59:02

0

Hannah :

looks so easy I love it

2026-05-04 00:39:28

0

ApriL♡✿ :

yun

2026-05-07 16:44:49

0

My wanders :

🥰

2026-05-03 12:30:14

1

Dear Angie :

💯💯💯

2026-05-03 16:27:44

0

Itsjustme -lol Gen-x :

🥰🥰🥰

2026-06-06 14:34:37

0

monmamown ᵕ̈ :

😁😁😁

2026-06-17 08:45:06

0

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🍲 **Canjica de São João bien mexicana** Mira, te voy a contar cómo llegó esta canjica a mi cocina. Era una tarde de esas de lluvia que no sabes si vas a salir o te quedas a ver caer el agua, como cuando el metro está lleno a las 7 y no hay manera de moverse, pero aquí en la casa el único ruido era el de las gotas contra el techo. Me acordé de la fiesta de São João que hace años me invitó una vecina brasileña, y de aquella canjica calientita que ella servía con canela. Pero en mi despensa no había leche de coco ni leche condensada, y el dinero no alcanzaba para ir a la tienda. Así que hice lo que cualquier madre que estira los frijoles hasta el fin de semana: acomedirme con lo que había. Y bendito sea Dios, porque no faltó el maíz ni la leche, y con eso nos armamos. Para esta canjica, necesitas: - 1 taza de maíz pozolero (o maíz para canjica, si lo consigues, pero el pozolero queda igual de bueno) - 1 litro de leche entera (si no tienes, usa la que tengas, pero que sea entera para que quede cremosa) - 1 rama de canela - 1/2 taza de azúcar morena (o blanca, la que tengas, pero la morena le da un colorcito bonito) - 1/4 de taza de coco rallado (opcional, pero si tienes, échalo) - 1 cucharadita de esencia de vainilla - Una pizca de sal Lo primero que haces es poner el maíz en remojo desde la noche anterior. Si no lo hiciste, no te apures: hiérvelo en agua por 15 minutos, tapa la olla y déjalo reposar una hora. Pero créeme, el remojo de toda la noche es mejor, porque el maíz se pone blandito más rápido. Al día siguiente, escurres el maíz y lo pones en una olla grande con agua nueva, que lo cubra bien. Lo pones a fuego medio-alto y cuando empiece a hervir, le bajas la flama a lo más bajito. Así se va a cocer despacito, como con cariño, por unos 45 minutos a 1 hora. El truco aquí es que el maíz no se deshaga pero que esté suave: pínchalo con un tenedor, si entra fácil, ya está. Cuando el maíz esté cocido, le agregas la leche, la rama de canela, la pizca de sal y el azúcar. Revuelves bien, con cuchara de madera, porque el metal le cambia el sabor a la leche. Subes el fuego a medio y dejas que hierva otra vez, pero sin dejar de mover, porque la leche se pega en el fondo y se quema. Eso es algo que aprendí a la mala: la leche se pega si te descuidas, así que no te vayas a hacer otra cosa, quédate ahí moviendo. Cuando empiece a hervir, le bajas la flama a lo más bajito otra vez y lo dejas así, moviendo de vez en cuando, por unos 20 minutos. La canjica va a espesar, y el olor a canela y maíz te va a llenar la cocina. Si ves que se pone muy espesa, le agregas un chorrito de leche. Si por el contrario está muy aguada, la dejas un rato más a fuego lento. Ése es otro secreto: la canjica espesa más cuando se enfría, así que no la quieras dejar como atole; con que esté cremosa, ya. Al final, le pones la vainilla y el coco rallado (si lo usas). Revuelves una última vez, apagas el fuego y la dejas reposar tapada 5 minutos. La sirves en platos hondos o en tazas, y le espolvoreas canela molida por encima. Si tienes, le pones un poco de crema batida o leche condensada, pero como te decía, con lo que tengas en la despensa se arma. Esta canjica es de esas recetas que no fallan, que te saben a abrazo en día de lluvia. Y como decía mi abuela:

🍲 **Canjica de São João bien mexicana** Mira, te voy a contar cómo llegó esta canjica a mi cocina. Era una tarde de esas de lluvia que no sabes si vas a salir o te quedas a ver caer el agua, como cuando el metro está lleno a las 7 y no hay manera de moverse, pero aquí en la casa el único ruido era el de las gotas contra el techo. Me acordé de la fiesta de São João que hace años me invitó una vecina brasileña, y de aquella canjica calientita que ella servía con canela. Pero en mi despensa no había leche de coco ni leche condensada, y el dinero no alcanzaba para ir a la tienda. Así que hice lo que cualquier madre que estira los frijoles hasta el fin de semana: acomedirme con lo que había. Y bendito sea Dios, porque no faltó el maíz ni la leche, y con eso nos armamos. Para esta canjica, necesitas: - 1 taza de maíz pozolero (o maíz para canjica, si lo consigues, pero el pozolero queda igual de bueno) - 1 litro de leche entera (si no tienes, usa la que tengas, pero que sea entera para que quede cremosa) - 1 rama de canela - 1/2 taza de azúcar morena (o blanca, la que tengas, pero la morena le da un colorcito bonito) - 1/4 de taza de coco rallado (opcional, pero si tienes, échalo) - 1 cucharadita de esencia de vainilla - Una pizca de sal Lo primero que haces es poner el maíz en remojo desde la noche anterior. Si no lo hiciste, no te apures: hiérvelo en agua por 15 minutos, tapa la olla y déjalo reposar una hora. Pero créeme, el remojo de toda la noche es mejor, porque el maíz se pone blandito más rápido. Al día siguiente, escurres el maíz y lo pones en una olla grande con agua nueva, que lo cubra bien. Lo pones a fuego medio-alto y cuando empiece a hervir, le bajas la flama a lo más bajito. Así se va a cocer despacito, como con cariño, por unos 45 minutos a 1 hora. El truco aquí es que el maíz no se deshaga pero que esté suave: pínchalo con un tenedor, si entra fácil, ya está. Cuando el maíz esté cocido, le agregas la leche, la rama de canela, la pizca de sal y el azúcar. Revuelves bien, con cuchara de madera, porque el metal le cambia el sabor a la leche. Subes el fuego a medio y dejas que hierva otra vez, pero sin dejar de mover, porque la leche se pega en el fondo y se quema. Eso es algo que aprendí a la mala: la leche se pega si te descuidas, así que no te vayas a hacer otra cosa, quédate ahí moviendo. Cuando empiece a hervir, le bajas la flama a lo más bajito otra vez y lo dejas así, moviendo de vez en cuando, por unos 20 minutos. La canjica va a espesar, y el olor a canela y maíz te va a llenar la cocina. Si ves que se pone muy espesa, le agregas un chorrito de leche. Si por el contrario está muy aguada, la dejas un rato más a fuego lento. Ése es otro secreto: la canjica espesa más cuando se enfría, así que no la quieras dejar como atole; con que esté cremosa, ya. Al final, le pones la vainilla y el coco rallado (si lo usas). Revuelves una última vez, apagas el fuego y la dejas reposar tapada 5 minutos. La sirves en platos hondos o en tazas, y le espolvoreas canela molida por encima. Si tienes, le pones un poco de crema batida o leche condensada, pero como te decía, con lo que tengas en la despensa se arma. Esta canjica es de esas recetas que no fallan, que te saben a abrazo en día de lluvia. Y como decía mi abuela: "Dios aprieta, pero no ahorca; siempre hay maíz y leche para hacer una canjica". Que la disfrutes con tus niños, con tu gente, o solita mientras miras caer el agua. ¡Buen provecho, vecina!

I’m just going to say it… Pumpkin spice drinks are 🤢 Give your recs, what’s a must try… I want to like it so bad 😂

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