@felicitasthen: WEISSER SPARGEL… ABER ROH?! 🤯 Vergesst alles, was ihr über Spargelkochen wisst! Wir machen heute was ganz Neues: Rohen Spargelsalat ✨ mit Parmesan und Weintrauben - so gut! Wenn ihr weißen Spargel bisher nur butterweich aus dem Topf kennt, wird euch das hier umhauen. Es ist frisch, es ist unfassbar knackig und die perfekte Mischung aus herzhaft und leichter Süße. Und das Beste: Es geht so verdammt schnell, da steht ihr keine 10 Minuten in der Küche! ⏱️💨 Was ihr braucht: • Weißer Spargel • Süße Weintrauben (halbiert für den Sweet-Kick) • Ordentlich Parmesan (am besten gehobelt) • Schnittlauch • Zitrone & Olivenöl (für die Frische) • Salz & Pfeffer Habt ihr Spargel schon mal roh probiert oder ist das für euch komplettes Neuland? Was ist euer liebstes Spargelgericht?Schreibt’s mir in die Kommentare! 👇 #spargelrezept #spargel #spargelsalat #springtime