@cookedbyec: Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeler 12 adet dolmalık biber İç harcı için: • 1 çay bardağı zeytin yağ • 1 adet orta boy soğan • 2 diş sarımsak • 1 tatlı kaşığı salça • 1 su bardağı pirinç • 1/2 su bardağı bulgur • 1 adet havuç (rendelenmiş) • 2 adet domates (küp doğranmış) veya konserve kullanabilirsiniz • Yarım demet maydanoz • Yarım demet dereotu Baharatlar: • 1 çay kaşığı karabiber • 2 çay kaşığı yenibahar • 1 çay kaşığı tarçın • 2,5 tatlı kaşığı kuru nane • 1 tatlı kaşığı toz şeker • 1,5 çay kaşığı tuz • 1 su bardağı sıcak su Üzeri için: • Domates dilimleri Sosu için: • 1 su bardağı sıcak su • 1 yemek kaşığı domates salçası • 2 yemek kaşığı zeytinyağ Nasıl yapılır? 🌿 Biberlerin içini temizleyin. Pirinç ve bulguru yıkayıp süzün. Soğan ve sarımsağı yağda kavurun, salça ve havucu ekleyin. Ardından pirinç ve bulguru ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Baharatları ve domatesi ekleyin, üzerine sıcak su koyup suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra yeşillikleri ekleyip karıştırın. Biberleri yarısına gelecek şekilde doldurun, üzerine domates kapatın ve tepsiye dizin. Sosunu gezdirin (yarısına kadar gelecek şekilde). Üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatıp 200°C fırında yaklaşık 50 dk pişirin. Sonrasında açıp üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. Afiyet olsun 🤍 #dolma #biberdolması #turkishfood #Recipe #fyp

Ecem Can

Open In TikTok:

Region: GB

Sunday 03 May 2026 17:45:20 GMT