@simplerudytv: Cukup hubunganmu aja yang gersang, yang satu ini jangan🤫 ✨AYAM GORENG LENGKUAS & SAMBAL BAJAK✨ Resep Rudy Choirudin AYAM GORENG LENGKUAS (Metode Kukus 10 menit) Bahan 1: • 500 Gr Ayam (potong 8 bagian) • 1 Saset Bumbu Desaku Marinasi • 1 Saset Desaku bawang putih bubuk • 1/2 SDT Ladaku merica bubuk • 1 SDT Gula Pasir • 2 SDM Air Bahan 2: (blender/haluskan) • 10 cm Lengkuas • 1 Batang Serai (ambil 10 cm bagian bawah, buang kulit hijau - rajang) • 4 Buah Bawang Merah • 2 SDM Air Cara memasak: 1. Haluskan/Blender Bahan 2 sampai halus, sisihkan. 2. Masukkan semua Bahan 1 ke dalam kontainer kemudian kocok hingga rata. 3. Tambahkan Bahan 2 yang sudah dihaluskan, campur kembali sampai rata. Diamkan selama 30 menit. 4. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam dandang yang airnya sudah mendidih. Kukus hanya selama 10 menit saja (Terlalu lama mengukus mengakibatkan sari ayam akan keluar dari daging dan ayam tidak juicy). 5. Setelah dikukus 10 menit. Angkat ayam keluar dari dandang, dinginkan pada suhu ruang sampai benar benar dingin. 6. Goreng ayam dengan bumbu pada minyak panas dengan api sedang, sampai kuning keemasan. Sambal Bajak Bahan 1: • 125 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng dan menumis) • 2 Biji Tomat (belah 4 bagian) • 5 Buah Bawang Merah Bahan 2: • 3 Sachet Desaku cabe bubuk • 6 SDM Air Bahan 3: • 5 Buah Bawang Merah (rajang) Bahan 4: • 1 Sachet Desaku bawang putih bubuk • 1 SDT Terasi Bakar (hancurkan kasar) • 1 SDM Gula Pasir • 1 SDT Garam • 3 Lembar Daun Jeruk Cara Membuat: 1. Goreng Bahan 1 Sampai Layu. 2. Masukkan Tomat dan Bawang Merah yang sudah digoreng ke dalam Blender, tambahkan Bahan 2. Blender sampai kasar sambal. 3. Tumis Bawang merah rajang (Bahan 3) dengan sisa minyak gorengan sampai kuning dan wangi, masukkan bumbu yang sudah diblender. Tumis sampai naik minyak. 4. Masukkan semua Bahan 4, lanjutkan menumis sampai keluar aroma wangi terasi. 5. Siap disajikan. Resep dan Video lengkap tersedia di YOUTUBE saya : @SimpleRudyTV #simplerudy #rudychoirudin #sambalbajak #ayamgorenglengkuas #resepsimple

Simple Rudy

Open In TikTok:

Region: ID

Monday 04 May 2026 02:12:29 GMT