@story.nem: Resep Klepon (kue tradisional isi gula merah) Bahan: Adonan: 200 g tepung ketan 1 sdt air kapur sirih (opsional, biar kenyal) 150–180 ml air pandan (air + daun pandan diblender & disaring) Sejumput garam Isian: 100 g gula merah, serut halus Pelapis: 100 g kelapa parut kasar Sejumput garam 1 lembar daun pandan (untuk mengukus kelapa) Cara membuat: Siapkan kelapa: Kukus kelapa parut dengan sedikit garam dan daun pandan ±10 menit agar tidak cepat basi. Sisihkan. Buat adonan: Campur tepung ketan dan garam, tuang air pandan sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung (tidak terlalu lembek). Bentuk klepon: Ambil sedikit adonan, pipihkan Isi dengan gula merah Bulatkan rapat (pastikan tidak bocor) Rebus: Didihkan air Masukkan bola klepon Masak sampai mengapung (±3–5 menit) Balur: Angkat klepon, tiriskan, lalu gulingkan di kelapa parut. Tips supaya berhasil: Pastikan adonan tidak retak agar gula tidak keluar saat direbus Jangan isi terlalu banyak gula merah Sajikan hangat supaya sensasi gula melelehnya maksimal #storykatakata #jowostory #jowopride #storytime #fyp