@receitas.fit461: Sunomono sem açúcar Ingredientes •2 pepinos ralados • 1/4 xícara de vinagre de arroz •15 gotas de estévia •Gergelim à gosto •2 pitadas generosas de sal (para desidratar) Modo de preparo Rale os pepinos e coloque em uma peneira ou bowl. Adicione duas pitadas generosas de sal, misture bem e deixe descansar por cerca de 15-20 minutos para desidratar. O pepino vai soltar bastante água - descarte essa água espremendo bem (com as mãos ou com um pano limpo). Isso é essencial para o sunomono não ficar aguado. Em outro recipiente, misture o vinagre de arroz con as 15 gotas de estévia. Adicione essa mistura ao pepino já espremido e finalize com gergelim a gosto. Se precisar ajudar tempero, essa é a hora! Leve à geladeira por pelo menos 20-30 minutos antes de servir para intensificar o sabor. Fica leve, crocante e perfeito pra acompanhar refeições #receitassaudáveis #receitasparaemagrecer #vidafit