@newtiktok7770: Бак беляш в духовке 🤤🤤🤤 Ингредиенты: Тесто: 🥛 300 мл тёплого молока 🥄 150 г сметаны (15%) 🧂 1 ч. л. соли 🍬 1 ст. л. сахара 🥄 1 ч. л. соды (гашённой уксусом или лимонным соком) 🌻 2 ст. л. растительного масла 🌾 750 г просеянной муки Начинка: 🥩 600 г говядины (мелко рубленой) 🧅 400 г репчатого лука 🥔 1 крупный картофель (примерно 150 г) 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: В тёплое молоко добавляю сметану, соль и сахар. Отдельно гашу соду в уксусе или лимонном соке и добавляю в смесь. Вливаю растительное масло и постепенно ввожу муку. Замешиваю мягкое тесто, не липнущее к рукам, накрываю и оставляю на 20 минут. Для начинки соединяю говядину, лук и картофель. Добавляю соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваю. Тесто делю на 18 частей, формирую шарики и накрываю плёнкой. Каждый шарик раскатываю в лепёшку толщиной 7–8 мм. В центр выкладываю начинку и формирую беляши. Смазываю взбитым яйцом, по желанию посыпаю кунжутом. Выпекаю при 200°C примерно 50 минут до румяной корочки. Перед подачей можно добавить в отверстие небольшой кусочек сливочного масла — так начинка будет ещё сочнее 🤤 #беляшивдуховке #учпучмак #самсасмясом #пирогивдуховке

MAMINA.kuhnya🇰🇷❤️

Open In TikTok:

Region: KR

Wednesday 06 May 2026 12:52:09 GMT