@coloredkitchen: Тот самый советский бисквитный рулет с творожным кремом 🤍 Мягкий, нежный, домашний - вкус детства к чаю! Главный секрет: сворачивай бисквит горячим, и он не треснет. Ингредиенты Бисквит Яйца - 4 шт. Сахар - 120 г Мука - 100 г Крахмал - 20 г Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 ч. л. Творожный крем Творог 5-9% - 300 г Сливочное масло - 100 г Сахарная пудра - 80-100 г Сгущёнка - 2-3 ст. л. Ваниль - по вкусу Пропитка Вода - 80 мл Сахар - 40 г Лимонный сок - 1 ч. л. Для украшения Сахарная пудра #творожныйкрем #вкусдетства #домашняявыпечка #рецепт #бисквитныйрулет

Galina :

Никогда в советский бисквит- рулет, не добавляли ни крахмал с содой, ни разрыхлитель.

Мария 62 :

+2 Бисквитные рулеты в СССР делали по ГОСТу — это простой, доступный рецепт из 3 яиц, 90 г сахара и 90 г муки, создающий тонкий, эластичный корж. Классикой было взбивание яиц с сахаром в пышную пену, быстрая выпечка при высокой температуре (около 180–200°C) и сворачивание теплого коржа с повидлом или масляным кремом.

Sea Odessa Live :

Работала кондитером много лет в рулет крахмал не добавляли ни соды не разрыхлителя в крем ни какого творога) 4яйца 160грсахара взбили добавить2

Раїса Шиченко :

Татьяна Ткаченко :

По ГОСТу никогда не было соды, не обманывайте людей!

Наталья Валерьевна :

в советское время у нас не было на производстве, только сода,крем был или масличный и с повидлом! творог был только в кексах,сочниках,ватрушках,пирогах

Светлана :

Советский бисквитный рулет:яйца, сахар и мука. 1 яйцо +30 гр сах + 30 гр муки

Aigul Dos :

спасибо за рецепт!❤️

Ирина себеко :

Я помню его с джемом и арахисом

Оксана :

В старых бисквитах разрыхлитель не добавляли никогда

marin :

спасибо вам 👍

user6595415472760 :

автор не врите по ГОСТу никакого разрыхлителя и крахмала не было..главное громко и с апломбом😭😭😭😭

нурик :

Яйцо сахар и мука советский рецепт а этот который написали полная херня

larisa804 :

рецепт по госту,это яйцо, сахар и мука. Я кондитер с 25летним стажем.

5376, LyubavaTaro :

спасибо , собираю рецепты по ГОСТу 🥰

Валентина Шарецкая :

суперррр 👍🔥🔥 респект автору видио, рецепт приготовления пушечный беру на заметку 🫶🌷🫶🤍❤️

Мамажаба :

а потом слиплась попа от сиропа, лучшая пропитка, яблоки или банан мелко порезать, в ковшик добавить чуть воды, проварить на медленном огне минут 5, как остынет в блендер и этим намазать, и начинка и пропитка и нет сахара, на вкус обалденно.

Galina_St :

Ни когда не поверю,что такой большой бисквит получился из 100гр.муки

Militina Militina :

А сода в бисквит нафига?????

user72040475499086 :

спасибо за рецепт

Анна Козьма :

Благодарю Вас

gldestereit :

Спасиба вам🙏🥰🌺

Zoya :

Вы молодец

Ольга :

Спасибо за рецепт 👍👍👍🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Аля :

Благодарю Вас🥰🥰🥰🥰🥰🥰