@sonil.sharif: يكى از جمله غذا هاى محبوب كشور ما همين روش است، و هم خيلى سرى و آسان درست ميشود. آيا دوستش داريد؟ پس برويم به معرفى مواد اوليه: ٢/٥ كيلو گرم گوشت گوسفند ٤ عدد پياز ٤ عدد كچالو ٤ عدد بادنجان رومى ٢ غوزه سير ٦ عدد مرچ تازه (اختياريست) مقدار كمى روغن نمك قدر لازم ادويه ها شامل: مرچ سياه پودر زنجبيل زردچوبه مرچ مصاله دار طرز تهيه: در تهى ديگ مورد نظر تان گوشت و بقيه موادها را بصورت درست( ثابت ) لابلاى هم بچينيد ادويه ها و نمك را هم اضافه كنيد مقدارى روغن هم اضافه كنيد اگر از چربى حيوانى (دنبه) استفاده ميكنيد در اينصورت به اضافه كردن روغن نياز نيست و در آخير يك گيلاس آب بالاى مواد اضافه كنيد درِ ديگ را ببنديد اجازه دهيد آرام آرام و به شعله خيلى ملايم بپزد. نوت: اگر پراى پخت روش از ديگ بخار استفاده كنيد بهترين گزينه است و وقت زياد هم لازم ندارد. نوشجان. #rosh #afghanfood #EasyRecipe #fyp #foryoupage