@barfiarman: פיצה פיסטוקים שמרגישה לא חוקית מרוב שהיא מושחתת וטובה 🍕 🫠 מי שרוצה את המתכון הקבוע שלי לבצק פיצה, שיגיב באפליקציה המתחרה את המילה מתכון ויקבל אותו מיד בהודעה 🎉 מצרכים: כדור בצק פיצה נאפוליטנית שהכנו מבעוד מועד (המתכון בעמוד שלי) קוביות קרח מחית פיסטוק איכותית פיסטוקים קלופים וקצוצים גס אבקת סוכר אופן ההכנה: מכינים את הבצק מראש לפי המתכון כולל חלוקה לכדורים. מחממים את הטאבוני של אוני מראש לרבע שעה עד עשרים דקות, כדי שהאבן תתחמם היטב (זה ממש חשוב) אם עובדים עם תנור ביתי, מחממים ל־250 מעלות לפחות עם אבן שמוט שחוממה מראש באותו אופן. פותחים את הבצק בעדינות בעזרת הידיים (לא מערוך!) לצורת עיגול ושומרים על שוליים עבים ואווריריים. מניחים את הפיצה על משטח מקומח בסמולינה (רצוי, אפשר גם קמח אם אין לכם) ומסדרים בקצות השוליים כמה קוביות קרח קטנות. זה עוזר לשמור על מרכז הפיצה שטוח ושוליים עבים. מעבירים בזהירות לטאבון ומסובבים כל חצי דקה עד שהשוליים תפוחים וזהובים. מוציאים מהטאבון, מורחים שכבה נדיבה של מחית פיסטוק, מפזרים פיסטוקים קצוצים גס ואבקת סוכר מלמעלה. בתאבון! @Ooni Israel בשיתוף

Bar Fiarman

Open In TikTok:

Region: IL

Wednesday 06 May 2026 17:40:13 GMT