@lespetitsplatsdenass: #CapCut Moelleux fraise, pépites de chocolat blanc & amandes effilées 🥮🥮🍓🍓 Ingrédients : 3 œufs 🥚 55 g de sucre 80 ml d’huile neutre 100 g de yaourt grec 120 g de farine 50 g de poudre d’amande 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 120 g de fraises fraîches 🍓 70 g de pépites de chocolat blanc 2 càs de confiture de fraise Amandes effilées Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux. Ajouter l’huile puis le yaourt grec et mélanger jusqu’à avoir une texture lisse. Incorporer la farine, la poudre d’amande, la levure et le sel. Mélanger juste assez pour homogénéiser la pâte. Couper les fraises en petits morceaux puis les sécher légèrement avec du papier absorbant. Les mélanger avec une cuillère de farine. Ajouter les fraises et les pépites à la pâte puis mélanger délicatement. Verser la moitié de la pâte dans un moule de 20 cm chemisé. Ajouter la confiture de fraise au centre en petites touches puis recouvrir avec le reste de pâte. Ajouter des amandes effilées sur le dessus ainsi que quelques morceaux de fraises légèrement enfoncés dans la pâte. Cuire à 175°C pendant 38 à 42 minutes. Laisser tiédir avant de démouler puis ajouter un léger voile de sucre glace. #gateau#fraise#recipes #gouter
