@mascha_wassermelone: Kabeljau unter Gemüsehaube Ein einfaches, gesundes und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist. Zutaten: * gefrorener Kabeljau — 500–700 g * 1 Zwiebel * 1 Karotte * 2–3 Eier * 3 EL Schmand oder saure Sahne * 100–150 g geriebener Käse * Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack Zubereitung: 1. Zwiebel und Karotte in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind. 2. Eier, Schmand, einen Teil des geriebenen Käses, Salz, Pfeffer und Gewürze in einer Schüssel vermischen. 3. Den Kabeljau in eine Auflaufform legen, das angebratene Gemüse darauf verteilen und mit der Eier-Sahne-Mischung übergießen. 4. Mit dem restlichen Käse bestreuen. 5. Im Ofen bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis eine goldene Kruste entsteht. Heiß servieren — mit Gemüse oder einer Beilage nach Wahl. #kochen #rezept #kabeljau #keinewerbung #einfachkochen