@diabetic.2: افضل انواع السردين اني جربته في الاسواق العراقيه هو وايلد بلانت وثم كينك اوسكار لانه لايحتوي على مواد حافظه ،كميه الصوديم قليله ،الطعم رهيب ،اوميكا ثري كثيره ،من البحار ولايحتوي زئبق لانه صغير الحجم يتغذى على العلق والنبات والطحالب البحريه ، ومغطس في زيت الزيتون البكر الاكسترا ، وطريقه الصيد مدروسه الأفضل غالبًا للسردين: ولهذا Wild Planet يركز كثير على: * Free-swimming schools = أسراب حرة طبيعية * No FADs = بدون أجهزة تجميع * Purse Seine = شبكة دائرية حول السرب وهذا يعتبر من أنظف وأفضل طرق الصيد التجارية للسردين حاليًا. تعالوا اشرحلكم طريقه الصيد بصوره عامه لكل انواع السردين وياهو الافضل هذه خلاصة عن أفضل طرق صيد السردين من حيث الجودة والاستدامة: تعالوا احكيلكم عن انواع صيد السردين بصوره عامه:- ✅ الأفضل بيئيًا وجودة عالية: · الشباك الدائرية بدون أجهزة تجميع (Purse Seine without FADs) – تستهدف السردين الحر مباشرة، بدون صيد جانبي كبير، وهي الأنسب للسردين الطازج. ❌ الأسوأ بيئيًا: · الشباك الدائرية مع أجهزة تجميع (Purse Seine with FADs) – تسبب صيدًا جانبيًا كبيرًا (أسماك صغيرة، كائنات أخرى). · الشباك العائمة (Drift Net) – غير مفضلة بيئيًا، تعلق كائنات بحرية كثيرة. · الجر (Trawl) – تضر بقاع البحر وتنخفض فيها جودة السمكة. ⚠️ متوسطة الاستدامة: · الشباك الخيشومية (Gill Net) – ممكن صيد جانبي عالي. · السنارة والخيط (Pole and Line) – ممتازة جدًا لكنها نادرة للسردين، تستخدم أكثر للتونة. 🔹 الخلاصة: إذا كنت تبحث عن سردين مستدام وعالي الجودة، ابحث عن صيد الشباك الدائرية بدون FADs، وتجنب المصيد بـ FADs أو الجر أو الشباك العائمة.
