@shaji0943: മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയാനും മുടി തഴച്ചു വളരാനും എള്ളുണ്ട കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ മുടിക്ക് ആവശ്യമായ പല പോഷകങ്ങളും എള്ളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എള്ളുണ്ട എങ്ങനെയാണ് മുടിക്ക് ഗുണകരമാകുന്നത് എന്ന് താഴെ നൽകുന്നു: 1. പോഷകങ്ങളുടെ കലവറ എള്ളിൽ മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമായ സിങ്ക് (Zinc), ഇരുമ്പ് (Iron), കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യംഎന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സിങ്ക്: തലയോട്ടിയിലെ എണ്ണ ഉൽപ്പാദനം ക്രമീകരിക്കാനും മുടിവേരുകളെ ബലപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഇരുമ്പ്: രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മുടിവേരുകളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 2. ഒമേഗ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എള്ളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ-3, ഒമേഗ-6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ തലയോട്ടിയെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കി നിലനിർത്തുകയും മുടിക്ക് തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. 3. വിറ്റാമിൻ E (Vitamin E) ഇതൊരു മികച്ച ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്. ഇത് തലയോട്ടിയിലെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും മുടി അകാലത്തിൽ നരയ്ക്കുന്നത് (Premature Greying) തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എള്ളുണ്ട തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടവ: മുടികൊഴിച്ചിലിന് മികച്ച ഫലം ലഭിക്കാൻ കറുത്ത എള്ള് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ നല്ലത്. വെളുത്ത എള്ളിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകഗുണങ്ങൾ കറുത്ത എള്ളിലുണ്ട്. ചേരുവകൾ: കറുത്ത എള്ള്, ശർക്കര, അല്പം നെയ്യ്. ശ്രദ്ധിക്കുക:ശർക്കര ചേർക്കുന്നത് വഴി ശരീരത്തിലെ അയണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുകയും ഇത് മുടികൊഴിച്ചിൽ കുറയ്ക്കാൻ ഇരട്ടി ഗുണം നൽകുകയും ചെയ്യും. > പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കാൻ: > മുടികൊഴിച്ചിലിന് എള്ളുണ്ട കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണെങ്കിലും, തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കടുത്ത വിളർച്ച (Anemia) മൂലമാണ് മുടി കൊഴിയുന്നതെങ്കിൽ ഒരു ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശം തേടുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും.