@izinsharestory: Resep Kebab Turki Rumahan (Enak, Mudah, Mirip Jajanan) Daging empuk berbumbu, sayuran segar, saus kental, dibungkus roti lembut — pasti disukai sekeluarga! 🧂 Bahan-bahan ✅ Bahan Isian Daging - 300 gr daging sapi/ayam, iris tipis memanjang - 2 siung bawang putih, cincang halus - ½ buah bawang bombay, iris halus - 2 sdm yogurt plain (kunci daging empuk) - 1 sdt ketumbar bubuk - ½ sdt jinten bubuk - ½ sdt lada bubuk - ½ sdt garam - 1 sdm kecap manis - 1 sdm minyak goreng - Sedikit air ✅ Bahan Kulit Kebab - 5 lembar kulit tortilla instan / roti kebab - Sedikit margarin untuk memanggang ✅ Bahan Pelengkap - Daun selada secukupnya - Tomat, iris tipis - Timun, iris korek api - Bawang bombay, iris memanjang - Saus sambal, saus tomat, mayones   👩‍🍳 Cara Membuat 1. Marinasi daging: Campur irisan daging dengan bawang putih, bawang bombay, yogurt, semua bumbu bubuk, garam, kecap manis. Aduk rata, diamkan 15–20 menit agar meresap. 2. Masak daging: Panaskan minyak, tumis daging berbumbu sampai berubah warna. Tambahkan sedikit air, masak api kecil sampai air menyusut dan daging empuk. Angkat. 3. Siapkan kulit: Olesi sedikit margarin di wajan, panggang kulit kebab sebentar saja sampai agak lembek dan ada bercak kecokelatan. Angkat. 4. Penyajian: Letakkan kulit kebab, tata selada, tomat, timun, bawang bombay memanjang di tengah. Beri saus, taruh daging di atasnya, tambahkan saus lagi. 5. Gulung: Lipat sisi kiri kanan sedikit, lalu gulung rapat dari bawah ke atas. Bisa dipanggang lagi sebentar agar lebih kokoh dan wangi.   💡 Tips Anti Gagal ✅ Pakai yogurt saat marinasi → bikin daging sangat empuk dan bumbu nempel sempurna ✅ Iris daging searah serat, lalu pukul sedikit supaya tidak keras ✅ Jangan panggang kulit terlalu lama → nanti kering dan mudah sobek ✅ Bisa tambah keju parut / cabai rawit kalau suka pedas

share story

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 08 May 2026 12:17:51 GMT