@petros_maounatzis: Αυτό εδώ δεν είναι παγάκι. Είναι έτοιμη σάλτσα για ζυμαρικά 🍝❄️ Φτιάχνω μία μεγάλη ποσότητα με μελιτζάνα, κολοκύθι, πιπεριές και ντομάτα… και μετά την βάζω στην κατάψυξη σε μερίδες. Όταν πεινάσω; 2–3 frozen cubes στο τηγάνι, λίγο νερό από τα ζυμαρικά και έτοιμο φαγητό σε 5 λεπτά. Meal prep που όντως δουλεύει 🙃 Υλικά: - 2 μελιτζάνες - 2 κολοκυθάκια - 2–3 πιπεριές - 1 μεγάλο κρεμμύδι - 3 σκελίδες σκόρδο - 400 γρ ντοματίνια ή φρέσκια ντομάτα - 400 γρ χυμό ντομάτας - 1 κ.σ. πελτέ - 1 κ.σ. μπαλσάμικο - βασιλικό - λίγο θυμάρι - ξύσμα λεμονιού - αλάτι, πιπέρι - ελαιόλαδο 🇺🇸 This isn’t an ice cube. It’s frozen pasta sauce 🍝❄️ I make one big batch with eggplant, zucchini, peppers and tomatoes… then freeze it into portions. When I’m hungry? 2–3 frozen cubes into a pan, a splash of pasta water and dinner is ready in 5 minutes. Meal prep that actually works. Ingredients: - 2 eggplants - 2 zucchinis - 2–3 bell peppers - 1 large onion - 3 garlic cloves - 400g cherry tomatoes or fresh tomatoes - 400g tomato sauce - 1 tbsp tomato paste - 1 tbsp balsamic vinegar - fresh basil - a little thyme - lemon zest - salt & pepper - olive oil #petrosmaounatzis #pasta #mealprepideas

Petros Maounatzis

Open In TikTok:

Region: GR

Friday 08 May 2026 13:02:38 GMT