@foodblog_kristi: Домашній карбонад 🔥 Ідеально для бутербродів, мʼясної нарізки чи до гарніру 🥪 Для приготування нам знадобиться: • свинячий биток (у мене 1 кг) • суміш для соління №5 «Кавказ» від @vinmeat Рекомендую купувати оригінальні суміші тільки на офіційному сайті Вінницького Мʼясника — vinmeat.com Для ознайомлення можна замовити «Малий набір 7в1», який складається із 7 видів сумішей по 100 г кожної, та обрати для себе улюблений смак 😉 👩‍🍳Приготування: Мʼясо почистити від жиру та розрізати на два прямокутні шматочки по 500 г. Обваляти з усіх сторін у суміші для соління. Ретельно загорнути в харчову плівку, щоб не витікав сік, який утворюватиметься. Поставити в холодильник на 2 доби. Після цього зняти плівку: один шматочок загорнути у фольгу, а інший залишити відкритим. Покласти мʼясо на решітку та сушити в духовці при 75–80°C 3–3,5 години. Повністю остудити готовий карбонад і відправити в холодильник на ніч. Потім можна насолоджуватися цим делікатесом 🤗 Смачного ❤️ #простірецепти #тіктокукраїнською #кулінарнийблог

Прості рецепти

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 08 May 2026 13:25:40 GMT