@hussamelkilany: موتزاريلا ستيكس اللي طالعالي في كل حتة المكونات: * بلوك موتزاريلا * دقيق * بيض * بانكو * بقسماط * بابريكا * بودرة ثوم * بهارات إيطالي * ملح * زيت للقلي الهوت هاني جليز * بابريكا * ملح * بودرة ثوم * فلفل مجفف * شوية من زيت القلي السخن * عسل الخطوات 1. قطّع بلوك الموتزاريلا صوابع تخينة على شكل متوازي أضلاع. 2. اخلط البانكو مع البقسماط والبابريكا وبودرة الثوم والبهارات الإيطالي والملح. 3. قلّب كل صباع موتزاريلا في الدقيق، بعدين البيض، بعدين خليط البقسماط. 4. ارجع دخّله تاني في البيض، وبعدها البقسماط عشان الطبقة تبقى أقوى. 5. دخّل الموتزاريلا الفريزر على الأقل ساعة. 6. اقليها في زيت على حرارة متوسطة لحد ما تبقى دهبي ومقرمشة. 7. للجليز: سخّن بابريكا، ملح، بودرة ثوم، فلفل مجفف، شوية زيت قلي سخن، وعسل لثواني. 8. ادهن الموتزاريلا ستيكس بالجليز وقدّمها فورًا Ingredients - Mozzarella block - Flour - Eggs - Panko breadcrumbs - Regular breadcrumbs - Paprika - Garlic powder - Italian seasoning - Salt - Oil for frying Hot Honey Glaze - Paprika - Salt - Garlic powder - Dried chili flakes - A little hot frying oil - Honey Instructions 1. Cut the mozzarella block into thick parallelogram-shaped sticks. 2. Mix panko, breadcrumbs, paprika, garlic powder, Italian seasoning, and salt. 3. Coat each mozzarella stick in flour, then eggs, then the breadcrumb mix. 4. Dip again in eggs, then breadcrumb mix for a second coating. 5. Freeze for at least 1 hour. 6. Fry on medium heat until golden and crispy. 7. For the glaze, heat paprika, salt, garlic powder, dried chili flakes, a little frying oil, and honey for a few seconds. 8. Brush the glaze over the mozzarella sticks and serve immediately.

Hussam El Kilany

Open In TikTok:

Region: EG

Friday 08 May 2026 13:53:29 GMT