@may.yati2457: မိနစ် ၃၀ အတွင်း ဆိုင်ကအတိုင်း ရွရွလေးဖြစ်မယ့် အီကြာကွေးနည်းလမ်းကောင်း မနက်ခင်းမှာ ကော်ဖီပူပူလေး ဒါမှမဟုတ် လက်ဖက်ရည်လေးနဲ့ အီကြာကွေးတို့စားရတာဟာ တကယ့်ကို လူနတ်အကြိုက် နံနက်စာပါပဲ။ ဒါပေမဲ့ အပြင်ကဝယ်စားရင် ဆီဓာတ်နဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတွေ စိတ်မချရတာကြောင့် အိမ်မှာပဲ ကိုယ်တိုင်လုပ်စားချင်သူတွေအတွက် ဒီနည်းလမ်းလေးက အသင့်တော်ဆုံးပါပဲ။ တဆေးမပါဘဲ မိနစ် ၃၀ ပဲ အချိန်ပေးရုံနဲ့ မွမွရွရွ အီကြာကွေးလေးတွေ ရနိုင်မယ့် လျှို့ဝှက်ချက်ကို ကြည့်လိုက်ရအောင်။ လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဂျုံမှုန့် (All-purpose flour) - ၃၆၀ ဂရမ် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ (Baking soda) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက် မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ (Baking powder) - ထမင်းစားဇွန်း တစ်ဝက် ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက် ကြက်ဥ - ၁ လုံး ထောပတ် - ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း (မုန့်သား နူးညံ့အိစိမ့်စေဖို့) ရေ - ၁၅၀ မီလီလီတာ (နည်းနည်းချင်းစီ ခွဲထည့်ရန်) ဆီ - ကြော်ရန် လိုအပ်သလောက် ပြုလုပ်ပုံ အဆင့်ဆင့် ၁။ အခြောက်မှုန့်များ ရောမွှေခြင်း ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနဲ့ ဆားတို့ကို အရင်ဆုံး သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ပြီးရင် ကြက်ဥနဲ့ ထောပတ်ကို ထည့်ပြီး ရောနယ်ပေးပါ။ ၂။ ရေထည့်၍ နယ်ခြင်း ရေကို တစ်ခါတည်း အကုန်မလောင်းဘဲ နှစ်ကြိမ်၊ သုံးကြိမ်ခွဲထည့်ပါ။ မုန့်သားက မပျော့လွန်း၊ မမာလွန်းဘဲ လက်နဲ့ ဖိနယ်လို့ ကောင်းတဲ့ အနေအထားရအောင် နာနာလေး နယ်ပေးဖို့ လိုပါတယ်ရှင်။ ၃။ မုန့်သား အနားပေးခြင်း (အရေးကြီး) မုန့်သား ချောမွတ်သွားပြီဆိုရင် အလုံးလေးလုပ်ပြီး ပလတ်စတစ်စနဲ့ လေမဝင်အောင် အုပ်ကာ မိနစ် ၃၀ ခန့် အနားပေးထားပါ။ ဒါဟာ မုန့်သားကို ပွလာစေပြီး ပုံဖော်ရတာ ပိုလွယ်သွားစေပါတယ်။ ၄။ ပုံဖော်ခြင်းနှင့် လှီးဖြတ်ခြင်း မိနစ် ၃၀ ပြည့်ရင် မုန့်သားကို ဂျုံမှုန့်ဖြူးထားတဲ့ စင်ပေါ်တင်ပြီး တလှိမ့်တုံးနဲ့ လေးထောင့်အပြားလေးဖြစ်အောင် လှိမ့်ပါ။ ပြီးရင်တော့ မိမိစိတ်ကြိုက် အချောင်းလေးတွေဖြစ်အောင် ဓားနဲ့ ညီညီညာညာ လှီးဖြတ်ပေးလိုက်ပါ။ ၅။ အချောင်းဆင့်ခြင်း ဂျုံအချောင်း နှစ်ခုကို တစ်ခုပေါ်တစ်ခု ထပ်မတင်ခင် အောက်က အချောင်းရဲ့ အလယ်ကို ရေစွတ်ထားတဲ့ ဝါးတုတ် (သို့မဟုတ်) တူလေးနဲ့ အသာလေး ဖိပေးပါ။ ပြီးမှ နောက်တစ်ချောင်း ထပ်တင်ပြီး အလယ်ကနေ ထပ်ဖိပေးပါ။ ဒါမှ ကြော်တဲ့အခါ မပြုတ်ထွက်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။ ၆။ စနစ်တကျ ကြော်ခြင်း ဒယ်အိုးထဲမှာ ဆီကို အီကြာကွေး မြုပ်တဲ့အထိ ထည့်ပြီး ပူအောင်လုပ်ပါ။ ဆီပူလာပြီဆိုရင် အီကြာကွေးကို နှစ်ဖက်ကနေ ကိုင်ပြီး အနည်းငယ် ဆွဲဆန့်ကာ ဆီထဲ ထည့်ကြော်ပါ။ မုန့်သားလေးတွေ ရွှေဝါရောင်သန်းပြီး ကြွပ်ရွလာတဲ့အထိ အဆက်မပြတ် လှန်ပေးရင်း ကြော်ပေးလိုက်ရုံပါပဲ။ တဆေး (Yeast) မလိုလို့ အစာအိမ် အောင့်တတ်သူတွေအတွက်လည်း အဆင်ပြေပါတယ်။ နာရီပေါင်းများစွာ စောင့်စရာမလိုဘဲ မိနစ် ၃၀ နဲ့ အပြီးလုပ်နိုင်ပါတယ်။ သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်မှုကတော့ အိမ်လုပ်ဖြစ်လို့ ၁၀၀% စိတ်ချရတာပေါ့။ အတွင်းသား ပွပွလေးနဲ့ အပြင်က ကြွပ်ရွနေတဲ့ အီကြာကွေးပူပူလေးကို မိသားစုနဲ့အတူ အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ကြပါစေရှင်။ နောက်တစ်ခါ ပြန်ကြည့်လို့ရအောင် ဒီပိုစ့်လေးကို Save ထားဖို့နဲ့ မုန့်လုပ်ရတာ ဝါသနာပါတဲ့ သူငယ်ချင်းတွေဆီ Share ပေးဖို့ မမေ့နဲ့ဦးနော်! #boracooking#food #fypシ #allahmdulillah_for_everything❤🤲🧿 #fowllowerလုပ်ခဲ့နော်

May Yati

Open In TikTok:

Region: MM

Friday 08 May 2026 16:30:29 GMT