✅ဆေးမြှီးတိုများ....မှတ်စု✅ ၄၂ ။ ချောင်းဆိုးလျှင်....ခရေပွင့်ကိုတညလုံးရေစိမ်၊ နံနက်တွင်း ထိုရေကိုစစ်၍သောက်ပါ ၊ပျောက်၏ ။ ၄၃ ။ ရင်ပြည့်ရင်ကယ် ..ကြက်ဟင်းခါးသက်စောင့်ဆေးကို နှမ်းဆီ --ပရုပ်ဆီဖြူ ဖြင့်ဖျော်၍ ရင်မှအသာအယာသပ်ချပါ ။ ၄၄ ။ နှာပိတ်သော်.....ကြိတ်မှန်ရွက် ခွေးသေးပန်းရွက် နှစ်ပါးကြိတ် ၊ ရှိန်းခိုနဲနဲထည့် ၊ ငယ်ထိပ်မှနှာခေါင်းအထိဆေးအရည်နှင့်ဆွဲပေးပါ ။ ၄၅ ။ တက်လျှင်....ဆင်ငိုမြက်ပြုပ်ရည်ကိုတိုက်ပါ ။ အတက်ချက်ချင်းကျသွားမည် ။ ၄၆ ။ရေငတ်ဝမ်းကျ .....ဆီးသီးအစေ့အတွင်းမှအဆန်းကို အမှုန့်ပြု၍ နွယ်ချိုနှင့်ရောပြီးစားပေးပါ ။ ၄၇ ။ ကင်းထိုးသော်.......ကင်းကိုက် ကင်းထိုး ဒဏ်ရာ ငဖြူကြီးမြစ်သွေးလိမ်းပါ ။ ၄၈ ။ ကြို့ထိုးလျှင်......ကြက်သွန်းနီကိုထန်း လျှက်နှင့်နိုင်းချင်း ကြိတ်၍စား ။ ၄၉ ။ခရုသင်း.....ကျည်းသီးဆန်ကိုဆန်ဆေးရည်နှင့်တွဲစပ်၍ ရက်ပေါင်းများစွာစားရပါသည် ။ ၅၀ ။ခြေတုန်လက်တုန်ဖြစ်လျှင်....ကြိတ်မှန်ရွက်ယိုထိုးစားပျောက်၏ ။ ၅၁ ။ ခါးနာ ခါးကိုက်......ညောင်ခြေထောက်ပင်၏ နို့စေးရည်လိမ်းပေးပါ ။ ၅၂ ။ ငှက်ဖျားထလျှင် .....မြင်းခွာရွက်ရည်ကို ငရုပ်ကောင်းနှင့်အမျှစီကြိတ်၍ သောက်ပါ ။ ခံတွင်းပျက်လျှင်.....ကြိတ်မှန်ရွက်ယိုထိုးစားပေးပါ ။ ၅၃ ။ခေါင်းတခြမ်းကိုက်လျှင်.......ကျည်းသီးဆန်ကို ဆိတ်ကျင်ငယ်ရည်နှင့်သွေးလိမ်းပေးပါ ။ စကားထစ်လျှင်. . နံနက်တိုင်းမြင်းခွာရွက် တစ်ရွက်နှစ်ရွက်လောက် နေ့စဉ်စားပေးပါ ။ ၅၄ ။ စအိုယားနာ....ကြိတ်မှန်ရွက် အရည်ညှစ်၍စအိုဝတွင် သုံးလေးကြိမ်သုပ်လိမ်းပေးပါ ၊ ဝမ်းတွင်းရှိ ပိုးများကျဆင်းလာပါလိပ်မည် ။ ၅၅ ။ ဆီးချုပ်လျှင်....ငုပင်၏ အနှစ်ိုကိုသွေး၍ ချက်အောက်မကြာခဏ လိမ်းပေးပါ ။ ၅၆ ။ ဆီးတစက်စက်ကျလျှင်...ကြက်သွန်နီကိုပြုပ်၍ အရည်ကိုသောက်ပေးပါ ။ ၅၇ ။ ဆီးချုပ်လျှင် ......ဆီးများစေရန် ကြက်သွန်နီ အစိမ်းများများ စားပေးပါ ။ ၅၈ ။ ဆီးအောင့်ကျောက်တည်လျှင်......ကြာဟင်းရွက်ကိုနွားနို့ နှင့်သကြားရော၍ နေ့စဉ်စားပေးပါ ။ ၅၉ ။ ဆီးချိုဖြစ်လျှင် ....ခံတက်ခေါက်ကို လေးခွက်တစ်ခွက်တင်ကျို၍ သောက်ပါ ။ ၆၀ ။ ဆီးအနှစ်ကျလျှင်.....သင်္ဘော ရွက် သုံးရွက်ကိုထန်းလျက် သုံးခဲ ၊ဆားအနည်းငယ် ထည့် ၊ သုံးခွက်တစ်ခွက်တင်ကျို၊ တနေ့လုံးသောက်ပေးပါ ။ ၆၁ ။ ဆီးပူလျှင်.....ဆီးသွားသောအခါ ပူလိုက်တာ စားပါ ဗူးသီးပြုတ်။ ၆၂ ။ဆံပင်ပြန်ပေါက်ဆေး......သံပုရာစေ့ကိုရေနှင့်ကြိတ် ၊ နေ့စဉ်ဆံပင်ကိုလိမ်းပေးပါ ၊ ဆံပင်ပြန်ပေါက်၏ ၆၃ ။ တင်းတိပ်....နနွင်းနှင့် ငဖြူကြီးအစေးကိုသွေးလိမ်းပေးပါ ။ ၆၄ ။ ဓာတ်ချုပ်လျှင် ......ထန်းလျက်နဲ့မန်ကျီး ကို ဆားမြတ်မြတ်ထည့်၍ တည်ပြီးစားလျှင် ဝမ်းသက် ဝမ်းမှန်၏ ။ ၆၅ ။ နားကိုက်လျှင်.....ကြက်သွန်နီကိုမီးဖုတ် ၊ အရည်နွေးနွေးနားထဲထည့် နားကိုက်ခြင်းပျောက်၏ ။ ၆၆ ။ နားအူ နားလေထွက်လျှင်....သဘောင်္ရွက် မီးအုံး၍ အတို့အမြှုပ်လုပ်စားပေးပါ ။ ၆၇ ။ နားပြည်ယိုလျှင်....ကျီးအာသီးကြိတ်ဖတ်ကို အုန်းဆီနှင့်ရော၍ကြက်တောင်နှင့်ကျပ်ပေးပါ ။ ၆၈ ။နားအတွင်းပိုးကောင်ဝင်လျှင်....ခရမ်းကစော့သီးကိုမီးရှို့ပြီး အခိုးခံ မုန်ညင်းဆီနှင့်နားကိုကျပ်ပေးပါ ။ ၆၉ ။ နို့ကြောင်းပိတ်လျှင်....ကြိတ်မှန်ရွက်ကို ငါးကြင်းသားကင်နဲ့ ချက်စားပေးပါ ။ ၇၀ ။ နို့လှိုင်လှိုင်ထွက်ဆေး......စမြိတ်စေ့ကို လှော်၍စားလျင်နို့ထွက်ကောင်း၏ ၇၁ ။နှလုံးရောဂါဖြစ်လျှင်.. ခရေပင်၏အခေါက်ပြုတ်ရည်ကို သောက်ပါ ၊ အပွင့်ကိုရှူ ၊အသီးကို စားပေးပါ အမြစ်ပြတ်ပျောက်၏ ။ နှခေါင်းသွေးလျှံလျှင်......ငှက်ပျောပင်မှ ထွက်သော အစေးကို ရှူပေးပါ ။ ၇၂ ။ နှာခေါင်းအနံ့ မရသောရောဂါ ဖြစ်လျှင်. ... ကြိတ်မှန်ရွက် ညှစ်၍ရသောအရည်ကို ခဏ ခဏရှူပေးပါ ။ ဆေးနည်း ၁၀၀၀ စာအုပ်မှ ကူယူမျှဝေသည်။ - @tun.tun.naing0011