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@trekkerguide: Favorite bifana spot in Lisbon 🇵🇹 Packed with locals, €2 for a sandwich, and honestly… the best bifana I’ve ever had. No fancy food, just really good food. #lisbon #lisbonfoodie #portugal #foodietravel #lisbontravel

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Saturday 09 May 2026 11:45:30 GMT
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themimiedit
Mimi | Travel • Food • LA Recs :
Heading there next month. Can’t wait for a bifana!
2026-05-09 21:53:40
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🍖✨ Épaule d’agneau fondante au riz parfumé ✨🍚 Une recette généreuse et réconfortante, avec une viande ultra fondante, des oignons confits et un riz parfumé qui absorbe tout le jus de cuisson. Un vrai plat de partage ! 😋 🛒 Ingrédients (4 à 6 personnes) 🍖 1 épaule d’agneau 🧅 3 gros oignons émincés 🧄 3 gousses d’ail hachées 🌿 1 c. à café de cumin 🧂 2 c. à café de sel ⚫ ½ c. à café de poivre 🥣 2 cubes de bouillon de volaille dilués dans de l’eau 🍚 300 à 350 g de riz basmati 🥄 2 c. à soupe de sauce de cuisson 🔴 Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge 🌈 Décoration (facultatif) 🌰 Amandes grillées 🌿 Persil ou coriandre ciselée 🟡 Safran ou curcuma 🍇 Raisins secs réhydratés ⸻ 👨‍🍳 Préparation 🧅 1. Faire revenir les oignons Dans la cocotte-minute, faites chauffer un filet d’huile 🫒. Ajoutez les oignons émincés 🧅 et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et légèrement dorés ✨. 🍖 2. Colorer la viande Ajoutez l’épaule d’agneau 🍖 et faites-la dorer sur toutes ses faces jusqu’à obtenir une belle coloration 🤎. Ajoutez ensuite : * 🧄 l’ail * 🌿 le cumin * 🧂 le sel * ⚫ le poivre Mélangez pendant 1 minute pour développer les arômes 😍. 🥣 3. Cuisson sous pression Versez le bouillon jusqu’à hauteur de la viande. 🔒 Fermez la cocotte et laissez cuire 45 minutes sous pression. Pendant ce temps, les saveurs vont se concentrer et la viande deviendra incroyablement tendre 🤤. 🔥 4. Faire dorer l’agneau Retirez délicatement l’épaule d’agneau. Placez-la au four quelques minutes sous le gril 🔥 pour obtenir une croûte bien dorée et appétissante ✨. 🍚 5. Cuisson du riz Conservez le jus de cuisson. ➕ Ajoutez le riz basmati directement dans la cocotte. 📏 Le liquide doit dépasser le riz d’environ une phalange. ⏱️ Laissez cuire environ 10 minutes. 🔴🟠 6. La touche finale Prélevez : * 🥄 2 cuillères à soupe de sauce * 🔴 quelques gouttes de colorant rouge Mélangez puis versez le tout sur différentes zones du riz cuit afin de créer de jolies nuances colorées ❤️🧡. Laissez reposer quelques minutes avec le couvercle. ⸻ 🍽️ Dressage Disposez le riz parfumé 🍚 dans un grand plat. Déposez l’épaule d’agneau dorée 🍖 au centre. Parsemez éventuellement de : 🌰 amandes grillées 🌿 herbes fraîches 🍇 raisins secs ⸻ 😍 Résultat ✨ Une viande fondante qui se détache à la fourchette ✨ Un riz parfumé imbibé de jus de cuisson ✨ Des couleurs chaleureuses et appétissantes ✨ Un plat parfait pour recevoir famille et amis 🔥🍖🍚 Une recette à tester de toute urgence ! 🍚🍖🔥 #epaule #viande #recette #recettefacile #recetterapide
🍖✨ Épaule d’agneau fondante au riz parfumé ✨🍚 Une recette généreuse et réconfortante, avec une viande ultra fondante, des oignons confits et un riz parfumé qui absorbe tout le jus de cuisson. Un vrai plat de partage ! 😋 🛒 Ingrédients (4 à 6 personnes) 🍖 1 épaule d’agneau 🧅 3 gros oignons émincés 🧄 3 gousses d’ail hachées 🌿 1 c. à café de cumin 🧂 2 c. à café de sel ⚫ ½ c. à café de poivre 🥣 2 cubes de bouillon de volaille dilués dans de l’eau 🍚 300 à 350 g de riz basmati 🥄 2 c. à soupe de sauce de cuisson 🔴 Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge 🌈 Décoration (facultatif) 🌰 Amandes grillées 🌿 Persil ou coriandre ciselée 🟡 Safran ou curcuma 🍇 Raisins secs réhydratés ⸻ 👨‍🍳 Préparation 🧅 1. Faire revenir les oignons Dans la cocotte-minute, faites chauffer un filet d’huile 🫒. Ajoutez les oignons émincés 🧅 et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et légèrement dorés ✨. 🍖 2. Colorer la viande Ajoutez l’épaule d’agneau 🍖 et faites-la dorer sur toutes ses faces jusqu’à obtenir une belle coloration 🤎. Ajoutez ensuite : * 🧄 l’ail * 🌿 le cumin * 🧂 le sel * ⚫ le poivre Mélangez pendant 1 minute pour développer les arômes 😍. 🥣 3. Cuisson sous pression Versez le bouillon jusqu’à hauteur de la viande. 🔒 Fermez la cocotte et laissez cuire 45 minutes sous pression. Pendant ce temps, les saveurs vont se concentrer et la viande deviendra incroyablement tendre 🤤. 🔥 4. Faire dorer l’agneau Retirez délicatement l’épaule d’agneau. Placez-la au four quelques minutes sous le gril 🔥 pour obtenir une croûte bien dorée et appétissante ✨. 🍚 5. Cuisson du riz Conservez le jus de cuisson. ➕ Ajoutez le riz basmati directement dans la cocotte. 📏 Le liquide doit dépasser le riz d’environ une phalange. ⏱️ Laissez cuire environ 10 minutes. 🔴🟠 6. La touche finale Prélevez : * 🥄 2 cuillères à soupe de sauce * 🔴 quelques gouttes de colorant rouge Mélangez puis versez le tout sur différentes zones du riz cuit afin de créer de jolies nuances colorées ❤️🧡. Laissez reposer quelques minutes avec le couvercle. ⸻ 🍽️ Dressage Disposez le riz parfumé 🍚 dans un grand plat. Déposez l’épaule d’agneau dorée 🍖 au centre. Parsemez éventuellement de : 🌰 amandes grillées 🌿 herbes fraîches 🍇 raisins secs ⸻ 😍 Résultat ✨ Une viande fondante qui se détache à la fourchette ✨ Un riz parfumé imbibé de jus de cuisson ✨ Des couleurs chaleureuses et appétissantes ✨ Un plat parfait pour recevoir famille et amis 🔥🍖🍚 Une recette à tester de toute urgence ! 🍚🍖🔥 #epaule #viande #recette #recettefacile #recetterapide


Yo creo que Jungkook si resistiría una fiesta en el pueblo de mis padres 🤭. Corea no puede con tanto brillo #jungkook #peru #army #jk #fyp
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