@herfood_story: Perfektes Abendessen 🤍 Zutaten: - 500g gewürfelte Rinder/oder Kalbsfleich - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehe - 1 EL Tomatenmark - 1 EL Paprilamark - großzügig Butter (ich hab 100g genommen aber weniger geht auch-80g) - 1 Aubergine - ca 3 Kartoffel - 1 Karotte - 1 rote Paprika - 1 Tomate - Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß - ca. 500 ml Wasser - Handvoll frische Petersilie Das Fleisch in einen Topf geben und den Deckel daraufsetzen, damit sich Flüssigkeit bildet. Sobald das Fleisch Farbe bekommen hat, den Deckel abnehmen und die Butter hinzufügen. Anschließend Tomatenmark und Paprikamark dazugeben und alles gut miteinander vermengen. Danach das Gemüse hinzufügen, nach Geschmack würzen und mit Wasser auffüllen. Das Ganze bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen. #einfacherezepte #schnellerezepte #EasyRecipes #simplerecipe #türkischesessen