Escondidinho de frango 👩🏻‍🍳✨ Eu utilizei 1kg de peito de frango filézinho Sassami. Comecei fritando uma pastinha de alho e uma pastinha de tempero que eu tenho aqui em casa e que é perfeita pra refogados. Depois de bem refogado, acrescentei o frango e misturei bem. Em seguida, coloquei cebola e tomate picadinhos e misturei novamente. Depois vim com os temperos secos: cominho, páprica defumada, colorau, açafrão e lemon pepper. Misturei tudo muito bem e acrescentei apenas um copo de água, porque essa receita pede um frango mais cremoso e não muito caldo. Fechei a panela de pressão e deixei cozinhar. Enquanto isso, preparei o purê. Utilizeis 1kg de batata. Descasquei, cozinhei e depois amassei bem. Em uma panela, refoguei alho com um pouco de margarina e acrescentei as batatas amassadas. Depois coloquei uma caixinha de creme de leite, queijo muçarela a gosto e fui adicionando leite aos poucos até chegar no ponto perfeito, nem muito grosso e nem muito mole. Depois do frango cozido, acrescentei uma caixinha de creme de leite, uma latinha de milho e finalizei com cheiro-verde, o famoso coentro. Misturei tudo muito bem e o resultado foi um frango super cremoso e saboroso. Pra montagem, coloquei uma camada de purê, depois o frango cremoso e finalizei com outra camada de purê. Por cima, coloquei requeijão cremoso e bastante queijo muçarela pra gratinar. E esse foi o resultado: um escondidinho maravilhoso, rápido, prático e muito delicioso. Já salva essa receita pra reproduzir aí no Dia das Mães. #receitas #almoço #cozinhando #escondidinho #receitasfaceis - @lari.santos._