@cooklikeleen: Meal prep ontbijt dat je week écht makkelijker maakt 🥞🫐 Omdat ik net terug ben van vakantie en nog geen nieuwe recepten heb uitgewerkt, deel ik deze topper nog eens 🙈 En met zoveel nieuwe volgers hier is hij voor velen misschien helemaal nieuw! Deze pancake bowls uit de oven maak je in één keer voor 5 ontbijtjes. Ideaal voor drukke ochtenden: even pakken uit de koelkast, toppings erop en klaar ✨ ✨ Waarom je deze wil proberen: • rijk aan eiwitten • extra vezels door chiazaad • meal prep proof • zacht, luchtig & vullend 🤍 Recept (5 porties) • 5 eieren • 175 g bloem • 250 g Griekse yoghurt • 350 ml melk • 1 zakje bakpoeder • 50 g chiazaad • 125 g vanille proteïnepoeder • (diepvries)fruit – ik gebruikte frambozen & blauwe bessen 👩🍳 Zo maak je het: 1. Meng alle ingrediënten behalve het fruit tot een glad beslag. 2. Verdeel het beslag over 5 ovenschaaltjes. 3. Verdeel het fruit over de bovenkant. 4. Bak 20–25 minuten op 180°C. 5. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast of vriezer. Lekker met wat honing of een lepeltje (vanille)yoghurt 🍯 💡 Bewaaradvies: • Koelkast: tot 4 dagen afgesloten bewaren • Vriezer: tot 2 maanden houdbaar • Opwarmen: 1–2 minuten in de magnetron of kort in oven/airfryer 📊 Macro’s per portie (±): • 425 kcal • 38 g eiwit • 42 g koolhydraten • 11 g vet • 5 g vezels Ga jij deze maken? 🫶 Laat het weten in de reacties of stuur dit recept door naar iemand die altijd haast heeft in de ochtend. Vergeet deze post ook niet op te slaan zodat je hem later makkelijk terugvindt 💛 #mealprep #healthybreakfast #highprotein #ontbijtinspiratie #gezonderecepten