@syosan65: 【油揚げとピーマンの肉詰め】肉汁あふれます! 同じ肉ダネで2種作ります。 一つは簡単なひと手間ではがれないピーマン肉詰め!ご飯にもビールにも合います! もう一つは油揚げの肉詰め、さっぱりわさび醤油で食べます。 どちらも今日の晩酌ご飯、大好きなビールがとまりません! 材料(ピーマンの肉詰め10個、油揚げの肉詰め4個) •ピーマン 5個 •油揚げ 2枚 •豚ひき肉 450g •玉ねぎ 1/2個 •塩コショウ 少々 •パン粉 大さじ4 •牛乳 大さじ3 小麦粉 大さじ2 ソース材料(よく混ぜておく) •ケチャップ 大さじ4 •ウスターソース 大さじ4 •酒 大さじ1 •醤油 小さじ1 作り方 1.玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿にのせかるくラップをして600wで2分加熱したら粗熱を取る 2.ひき肉に塩コショウを入れ粘りが出るまでこねる 3.ひき肉に冷めた玉ねぎみじん切り他調味料を入れよくこねてできれば冷蔵庫で10分冷やす 4.ピーマンを切る前に洗って水気を切り半分に切ってタネを取る(切ったら洗わない) 5.ピーマンをビニール袋に入れて小麦粉を入れてよく振って全体にまぶす(これがはがれないコツ) 6.冷やしておいた肉ダネをピーマンに詰める、多めにしっかり詰めて盛り上がるくらい 7.油揚げを半分に切って丁寧に袋にして肉ダネを詰める 8.フライパンに油をひき、ピーマンの肉の面を下にして中火で軽く焼き色がつくまで焼く 9.別なフライパンで油揚げの肉詰めも焼く 10.ピーマン、油揚げのどちらも焼き色がついたらひっくり返して酒大さじ2(水でもOK)入れフタをして中火の弱火で5分蒸し焼きにする(火の通りは目安なのでようじなどを刺して透明な肉汁が出れば大丈夫) 11.ピーマンを取り出してフライパンに残った余分な油を拭き取ったら混ぜておいたソースを入れ弱火で煮詰めてとろみがついたらピーマンにかけて完成 12.油揚げの肉詰めは火が通れば完成 ⭐︎ポイント ピーマンは焼いている途中であまり動かさないのとひっくり返す時はやさしくすることではがれません #晩酌 #ビール大好き #男の簡単料理 #ピーマンの肉詰め
しょうさん
Region: JP
Sunday 10 May 2026 08:21:07 GMT
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Comments
ちか :
めちゃくちゃある🫢🥹どれも美味しそお🫢🍺🍺🍺🍺🍺
2026-05-10 11:38:00
2
ユキタカ405 :
ビール🍺コマーシャルまだ来ませんか?^_^
2026-05-10 11:48:17
2
たばけん :
油揚げが美味しそー!!
(๑´ڡ`๑)
2026-05-20 00:05:50
2
ひろひろ君 :
お疲れ様です♪自分で作りましたか?ご馳走様です😋
2026-05-15 08:24:38
2
ジュン :
うわ〜ビールに合うね〜全部旨そう🥰🥰カンパ〜イ🥰
2026-05-10 12:56:54
2
ハイライト825 :
ぷぅー😂
2026-05-12 16:42:34
2
takeoka :
油揚げに納豆詰めて
カリッと焼くのも良いですよ👍
カンパーイ…ぷ〜😆
2026-05-10 09:57:44
2
さとちん :
ピーマン指詰め大好き
2026-05-11 17:20:44
2
カエル丸 :
お疲れ様です!今日も美味しそうです!ビールがうまいですねー!ぷうー!🍺
2026-05-10 10:47:21
2
電気屋魂 :
お疲れ様です。しじみのレシピお手数ですが教えていただきたいです
2026-05-18 12:12:14
2
醍(だい)REX :
あげもミンチも好きだから作ってみます
2026-05-26 08:49:45
2
Shin- :
しょうさんこんにちは✨
肉詰め美味しいですよね
油揚げ初めて見たので今度やって見ます︎︎👍
2026-05-10 09:34:58
2
ゆうこ :
肉と油揚げ!まさに娘の大好物2つ!これはやるしかないやつだー!😁😁😁
2026-05-14 10:40:30
2
🔥諸葛孔明🔥逆転人生🔥 :
肉詰め美味いですよね❤️お浸しは春菊って言うくらい大好き❤
2026-05-10 10:32:46
2
うみ :
春菊のおひたし好きです。油揚げの肉詰めも美味しそうです。最高かんぱーい
2026-05-10 08:45:06
2
つばきHK :
しじみの醤油漬けの作り方を知りたい✨
2026-05-10 12:52:41
2
COMEO :
しょうさんカンパーイ😆 油揚げの肉詰めやってみよ! 春菊美味そうっすね😁
2026-05-11 07:58:49
1
あいはるぱぱ Ⅳ :
よくまぁこんなに作るなーと感心です😂 油揚げ肉詰めをわさびで!さっぱりしてよさそう😍 うまい👍 かんぱーい🍻
2026-05-12 05:12:52
2
جون عباس :
油揚げの肉詰め良いなぁ。
これなら油使わずに網焼きでも行けそう。
私もやってみる♪
2026-05-15 01:20:37
2
元祖🥀ひろりん🥀 :
ビールが特に美味しい時期になりましたね🥰どれも美味しそう🥰💕🥰
2026-05-10 09:00:36
2
ANちゃん :
アンちゃんの所は焼きそばだよ(^o^)
2026-05-10 09:05:02
2
t.yamash :
私もキャムラー好きです。🙂 最近大きなシジミがあるので けっこう上手くできますね!
2026-05-10 13:30:16
2
HARU :
メニューが豊富で、羨ましい😳毎日のメニューを考えると、頭痛がしてきます。スーパーで、売り場を何周も彷徨っております。😂
2026-05-12 01:43:36
2
ちあき :
美味しそ〜です✨😊ピーマン🫑も油揚げも肉詰めで最高に美味しくなってますね☺️ほんと、しょうさん料理上手ですごすぎます〜😆今日のメニューも真似させてもらいますっ☺️素麺、市販のラーメンスープ(味噌、豚骨、醤油など)でつけ麺したら美味しかったですよ😊それぞれ好みで七味、豆板醤、胡椒など入れるのも良いですよっ🎵☺️
2026-05-10 09:31:10
2
ANちゃん :
しょうさんだんだん料理グレードアップしてるね😋美味しそう
2026-05-10 09:03:30
2
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