@eatwithdlr: Çıtır Patates Topları Malzemeler: 3 adet orta boy patates 1-1,5 su bardağı mısır nişastası Tuz Kırmızı toz biber Kekik ( Su bardağı ölçüsü: 200 ml ) Patatesler doğranıp yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzüldükten sonra tamamen pürüzsüz olması için ezilip mutlaka süzgeçten geçirilir. Bu aşama çok önemli çünkü karışım ne kadar pürüzsüz olursa kızartırken dağılmadan o kadar güzel sonuç verir. Üzerine tuz, baharatlar ve mısır nişastası eklenip elle yoğurulur. İlk başta hafif dağınık gibi görünse de yoğurdukça toparlanan, yumuşak ve şekil alabilen bir kıvam oluyor. Karışım iki yağlı kağıt arasında merdaneyle açılır, çubuk şeklinde kesilir ve bol kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartılır. Crispy Potato Bites Ingredients: 3 medium potatoes 1–1.5 cups cornstarch Salt Red pepper powder Oregano (1 cup = 200 ml) Cut the potatoes and boil until soft. After draining the water, mash them and press through a sieve until completely smooth. This step is very important because the smoother the mixture is, the better it holds together while frying. Add the salt, spices, and cornstarch, then knead by hand. At first the mixture may seem crumbly, but as you knead it, it turns into a soft and shapeable consistency. Place the mixture between two sheets of parchment paper, roll it out, cut into stick shapes, and fry in hot oil until golden and crispy. #yemek #food #asmr #Recipe #potato

eat with dilara

Open In TikTok:

Region: TR

Monday 11 May 2026 11:09:36 GMT