@hamaratmutfaklar: Malzemeler: * 1 su bardağı ılık su (250 ml) * 1 çay bardağı ılık süt * Yarım çay bardağı sıvı yağ * 3 yemek kaşığı sirke * 1 tatlı kaşığı maya * 1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürülecek) * 1 yemek kaşığı şeker * 1 yemek kaşığı tuz * 5 – 5,5 su bardağı un (yumuşak bir hamur olmalı) İç Harcı: * patates 🥔 kırmızı bıber pul biber dılersenız peynırlıde yapabilirsiniz Arasına sürmek için: * 170 gram eritilmiş tereyağı veya margarin * 1 çay bardağı sıvı yağ ⸻ Yapılışı: Hamur malzemelerini karıştırıp orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlayalım. Üzerini kapatıp 14 dakika mayalandıralım. Mayalanan hamuru 10–12 eşit bezeye bölelim. Her bezeyi oklava ile açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine sıvı yağ ve tereyağı karışımını fırça ile sürüp videodaki gibi katlayalım. Katladığımız hamurları 10 dakika dinlendirelim. Daha sonra bezeleri dikdörtgen olacak şekilde uzunlamasına açalım. Kenar kısmına iç harcını yerleştirip rulo yapalım. Yağlanmış tepsiye yan yana dizelim. İstediğiniz büyüklükte dilimleyebilirsiniz. (İsterseniz pişirmeden tepsiyle dondurucuya koyabilirsiniz.) Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35–40 dakika pişirelim. ❄️ Not İstersen pişirmeden tepsiyle birlikte dondurucuya atıp sonra çıkarıp pişirebilirsin. Deneyeceklere afiyet olsun 🤍 Kaydetmeyi ve beğenmeyi takip etmeyi unutmayın ⭐#keşfet #keşfetteyiz #evyapımı #pratiktarifler
